Il-kejk tal-ħmira huwa focaccia. Focaccia huwa kejk tal-ħmira ordinarju li huwa msajjar sempliċiment jew b'mili, ftit ippressat fil-wiċċ tal-kejk. Fid-dehra, huwa simili ħafna għall-pizza, u skond ħafna storiċi tat-tisjir huwa l-predeċessur tiegħu. L-unika differenza bejn il-focaccia mingħajr mili mill-kejkijiet Russi tagħna hija l-użu obbligatorju taż-żejt taż-żebbuġa waqt il-preparazzjoni tal-għaġina. Imma kif inkella? Id-dixx huwa Taljan. Fi żminijiet antiki kien l-ikel abitwali ta 'ġellieda u bdiewa, ħobż għall-maġġoranza tan-nies li jgħixu mix-xogħol tagħhom. Ħafna drabi, għadha ssir focaccia bil-mili, bl-użu għal dan il-għan ta 'varjetà wiesgħa ta' prodotti: ġobon, ħwawar pikkanti, żebbuġ, tadam imnixxef fix-xemx, basal u oħrajn. Jippreserva l-freskezza għal żmien twil, sabiex inti tista 'tieħu focaccia miegħek fuq vjaġġi, mixi, pikniks u mixjiet. Focaccia huwa ħafna eħfef, u aktar tastier milli jixtri l-ħobż, imma hemm xi ħaġa li tista 'magħha. Jekk trid tagħmel kura vera, imbagħad ipprepara focaccia maċ-ċirasa jew iċ-ċirasa. Il-berries jistgħu jkunu friski, iffriżati jew fil-bottijiet, minn compote. Speċjalment Delicious se jispiċċaw, jekk huwa f'qawwa sħuna b'mod ġeneruż kopert b'zokkor trab.
Ingredjenti:- Ilma mgħolli 350 ml
- Ħmira niexfa 1 Tsp.
- Dqiq tal-qamħ 500 g
- Żejt taż-żebbuġa 50 ml
- Trab taz-zokkor 50 g
- Melħ 0.5 Tsp.
- Cherry iffriżat 600 g
- Pass 1 Biex tipprepara focaccia biċ-ċirasa għandek bżonn dqiq, ħmira, żejt taż-żebbuġa, zokkor fit-trab. Iċ-ċirasa qabel ma tinħall.
- Pass 2 1 kuċċarina ta 'ħmira niexfa ferra 350 ml ta' ilma sħun.
- Stadju 3 Meta l-ħmira tinħall, żid il-melħ, zokkor fit-trab u dqiq.
- Pass 4 Ħallat ukoll l-għaġina.
- Pass 5 Imbagħad ferra 'fil-żejt taż-żebbuġa u għaqqad l-għaġina għal 5 minuti.
- Stadju 6 Poġġi l-għaġina għal siegħa f'post sħun.
- Pass 7 Qoxra l-folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina, ħollha biż-żejt taż-żebbuġa u poġġi kejk tal-għaġina ta '2-3 ċm ħxuna.
- Pass 8 Minn ċirasa ħu l-għadam, poġġi l-frott żgħir fuq l-għaġina u ippressahom ħafif biex jinżel bil-għaġina.
- Stadju 9 Agħmel focaccia biċ-ċirasa f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '180 ° C għal 30-35 minuta. Iservu l-focaccia biċ-ċirasa ġeneralment imxerrda biz-zokkor trab.