- Trab taz-zokkor - 20 gramma
- Krema - 250 millilitru
- Krema qarsa - 40 gramma
- Abjad tal-bajd - 2 Biċċiet
- Walnut - 90 Gramma
- Sherry - 20 millilitru
- Zokkor - 60 millilitru
- Trab tal-kawkaw - 10 Grammi
- Għasel tal-foresta - 30 Gramma
1. L-ewwelnett, whisk l-abjad tal-bajd, u żżidhom gradwalment bit-trab taz-zokkor (għandhom jiksbu ragħwa tleqqija stabbli). Fi fowm oħxon, aqbad il-krema separatament. 2. Ferra t-zokkor fil-qali u saħħnu (iz-zokkor għandu jkun isfar bid-deheb). 3. Aħna njam ċar, qatgħat f'biċċiet żgħar u ferragħ f'zokkor, ħawwad sewwa. Għandhom ikunu koperti kompletament bis-silġ taz-zokkor. Imbagħad poġġih fuq il-fojl ippreparat qabel u ħallihom jiksħu. 4. Issa ħallat bil-mod il-krema b'bajda bit-tarjola, ġewż imkessaħ, għasel, sherry u krema qarsa mxaħħma. Aħna nħalltu kollox tajjeb. 5. Bil-karta tal-perkut wrap the molds (f'żewġ saffi), għandu jisporġi fuq it-tarf ta 'ċentimetru bi tlieta. Aħna niffissawha b'tejp li jwaħħal. Qiegħed il-massa f'mudell (huwa meħtieġ li ċ-ċentimetru għal żewġ mases kien fuq it-trufijiet) u poġġi l-siegħa għal tnejn jew tlieta fil-friża. 6. Minuti għal ħmistax qabel ma sservi, nieħdu l-moffa mill-friża. Il-karti jitneħħew u l-parfait jitnaddaf ħafna bil-kawkaw u biz-zokkor trab. Tista 'dekorazzjoni b'biċċiet ta' ġewż.
Noti: 4