- Filetti tat-tiġieġ mingħajr ġilda - 2 biċċiet
- Tadam imnixxef fix-xemx fiż-żejt - 8 biċċiet
- Zalza pesto mill-ħabaq - 3 st. mgħaref
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- Meraq tal-lumi - 1 st. kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bżar iswed - - Biex togħma
- mayonnaise - 1/2 kikkra
- bżar aħmar tal-qampiena - 2 biċċiet
- Provolone tal-ġobon jew Mozzarella - 8 biċċiet (biċċiet)
- Ħobż għal sandwiches - 8 Slices
- butir - 4 punti. mgħaref
1. Erġa 'ħassar il-flett tat-tiġieġ bil-martell tal-laħam għal ħxuna uniformi. Fi blender jew proċessur tal-ikel, ħallat it-tadam imqadded, zalza tal-pesto, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, melħ u bżar. Żid nofs it-taħlita f'borża tal-polyethylene flimkien mas-sider tat-tiġieġ. Ħawwad it-tiġieġa indaqs mgħotti bil-immarinar, imbagħad poġġi fil-friġġ għal diversi sigħat jew bil-lejl. 2. Wara l-ippriservar, saħħan il-qali kbir jew il-grill sa temperatura medja. Fry il-laħam sakemm imsajjar. Neħħi t-tiġieġ fi strixxi. Fi skutella żgħira, ħallat il-mayonnaise u 3 tablespoons ta 'taħlita ta' tadam. Għatti bi plastik u poġġi fil-friġġ sakemm ikun meħtieġ. 3. Fry il-bżar Bulgaru fuq il-fuklar tal-gass direttament 'il fuq mill-fjamma sakemm iċċaqlaq. Imla immedjatament f'borża tal-plastik. Ħallih joqgħod għal 20 minuta. Meta l-bżar jibred, neħħi l-qoxra mqaxxra. Aqta 'l-bżar bin-nofs, neħħi ż-żrieragħ u maqtugħin fi strixxi. Imwarrba. 4. Tqassam bl-istess mod it-taħlita li fadal tat-tadam fuq il-flieli tal-ħobż fuq naħa waħda. Għal erba 'biċċiet ta' ħobż poġġi 1/4 biċċiet ta 'flett tat-tiġieġ, 1/4 flieli tal-qampiena u żewġ biċċiet ta' ġobon. Għatti l-quċċata bl-erba 'flieli ta' ħobż li jifdal. 5. Ifflassika ż-żewġ naħat tal-sandwich bil-butir u fry f'qalq jew fuq grill fuq sħana medja sakemm kannella dehbi. Aqta 'kull porzjon f'nofs u jservi panini b'għeneb imkessaħ.
Noti: 4