- Pancakes - 4 biċċiet
- Laħam ikkapuljat - 250 Gramma
- Basal - 300 Gramma
- Għasel - 1 st. kuċċarina
- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Meraq tal-lumi - 1 kuċċarina
- Cognac - 50 millilitru
- Butir - 1 Art. kuċċarina
- Ġobon tal-mogħża iebsa - 30 Gramma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Kull bozza hija mnaddfa u maqtugħa f'8 partijiet. Fi skutella separata nagħmlu dressing: ħallat għasel u żejt taż-żebbuġa. Ahna nixorbu l-basal imqatta 'bix-xemgha. Kull biċċa tal-bozza għandha tkun miksija b'mod uniformi bi dressing - dan huwa importanti. Qiegħed il-basal fi dixx tal-ħami, imqiegħed fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 200 grad. Imsaħ għal 15-20 minuta sakemm il-basla tkun ratba. Filwaqt li l-basal fil-forn - aħna impenjati fil-laħam ikkapuljat taċ-ċanga. Imsaffi għal 2 minuti, jiġġebbed, fuq sħana għolja. Imbagħad żid imqatta 'l-melħ, żid il-cognac u fry ieħor 4-5 minuti. Aħna niżviluppaw il-pancake, poġġi xi laħam ikkapuljat u l-basal karamelizzat fin-nofs tiegħu. Minn fuq ftit sprinkle bil-meraq tal-lumi, poġġi ġobon tal-mogħża ftit, u wrap the pancake. Magħmul!
Porzjonijiet: 1-2