Nixxiefa b'żerriegħa tal-peprin

1. L-ewwelnett, għaqqad l-għaġina. L-għaġina għandha tkun iktar artab milli għall-pelmeni. Ingredjenti:

• Poppy - 2 Art. mgħaref
• Dqiq - 2 Art. mgħaref
• Zokkor - 4 Art. mgħaref
• Bajd - 1 biċċa
• Melħ - 0.5 kuċċarina
• Ħalib - 100 Millilitru
• Soda - 0.25 kuċċarini

Istruzzjonijiet

1. L-ewwelnett, għaqqad l-għaġina. L-għaġina għandha tirrendi iktar artab milli għal għaġina. Wara li l-għaġina hija maħlula nagħtuh għoxrin minuta biex toqgħod. Aħna nlaqtu jew maqtugħin biċċa żgħira ta 'għaġina u nibdluha b'shalt thin. 2. Issa aħna ngħaqqdu ż-żewġ trufijiet sabiex irridu jiksbu ċirku fil-forma ta 'donut. 3. Ferra nofs litru ta 'ilma fil-borma u poġġih fuq in-nar. Meta l-ilma jagħli, żid ħames imgħaref ta 'zokkor. Ir-ringlets, li aħna blinded, jarmu l-ilma jagħli f'ban. Wara li r-ringlets joħorġu, issajjarhom għal minuta jew tnejn oħra. 4. Imbagħad nieħduhom mill-pan, ħallihom jitbattal. Iwweb iż-żejt għall-ħami. Issettja t-temperatura għal mitejn u ħamsa u tletin grad u ħalliha għal madwar għaxar minuti. Imbagħad waqqafna t-temperatura f'malt u mija u tmenin u ermet għal għaxar sa ħmistax-il minuta oħra (dan jiddependi fuq il-ħxuna tat-tnixxif). 5. Jekk it-tnixxif ikun eħxen, dawn ikunu aktar artab. Wara t-tnixxif se nkunu lesti npoġġuhom fuq id-dixx.

Noti: 8