- Laħam ikkapuljat - 500 Gramma (tiġieġ jew majjal)
- Basla - 1 Piece
- Ħxejjex aromatiċi, tursin - 50 grammi
- Ħalib - 50 millilitru
- Melħ - Għat-togħma
Mhuwiex diffiċli li tagħmel steams ikkapuljati fid-dar, anke jekk ir-razzett m'għandux steamer - dan huwa wieħed mill-platti tal-fwar aktar faċli li kemm l-adulti kif ukoll it-tfal iħobbu ħafna. Varjetajiet ta 'laħam u tjur ta' livell baxx ta 'xaħam huma adattati għan-nutrizzjoni tad-dieta, għalhekk aħna ser tieqaf fil-tiġieġ, għalkemm, fil-prinċipju, tipi oħra ta' mili jistgħu jiġu msajra għal koppja. 1. Flett tat-tiġieġ biex tiskrollja mill-grinder tal-laħam darbtejn (jekk ikun hemm xi taħlita - tfarrak b'veloċità għolja). 2. Flimkien mal-tiġieġ, aqbeż il-basal. Melħ tal-laħam mitħun lest, żid ħxejjex imfarrka u ħalib. 3. Il-laħam ikkapuljat jiġi miżbugħ sew u mormi, sabiex ikun hemm l-inqas ossiġenu kemm jista 'jkun. 4. Poġġi pot żgħira ta 'ilma fuq il-stufi. 5. Il-colander jew il-passatur tal-metall ħafif imxaqqa 'u qiegħed fuq il-qiegħ ta' saff uniformi ta 'laħam ikkapuljat. 6. Issettja l-colander fuq il-pan. 7. Għatti l-kollettur b'xi għatu li jwaħħal sewwa. Meta l-ilma jagħli (dan isir ċar mill-ħsejjes karatteristiċi tal-qlugħ), naqqas in-nar, jagħmilha ħafif, iżda jkun biżżejjed għal ilma jagħli wkoll. 8. Wara 20 minuta, meta l-kċina jkun saturat b'riħa impressjonanti, itfi l-gass. 9. Wara 5-10 minuti oħra tista 'tneħħi l-kolla, tiftaħ l-għatu u kun żgur li l-mili jkun assolutament lest. 10. Neħħiha bi spatula jew mgħarfa konvenjenti u nfirxuha fuq il-pjanċi. 11. Jekk is-saħħa tippermetti, nieklu bis-zalza favorita tiegħek. Inkella, ikun tajjeb għal krema qarsa ta 'ftit xaħam. A garnish huwa adattat għal kważi kulħadd - l-aktar importanti, li kien bħala dieta bħala l-kors prinċipali. Dak kollu - issa int taf kif tipprepara laħam għall-koppja!
Noti: 4