- Ħmira niexfa - 7 Grammi (Għat-test :)
- Ħalib - 175 Millilitru
- Dqiq - 500 Gramma
- Żejt - 170 Gramma (irattab)
- Sol - 1 Pinch
- Trab taz-zokkor - 140 Gramma (Għal mili :)
- Ilma - 200 Millilitri (sħun)
- Żerriegħa tal-Poppy - 250 Grams
- Imqadded Lemon Peel - 1,5 Teaspoons
- Estratt tal-vanilla - 0.5 kuċċarina
- Bajd - 1 biċċa (għall-ħami)
Ħawwad il-ħmira, il-ħalib sħun u z-zokkor fi skutella. Fi skutella kbira, ferra fid-dqiq, melħ u żejt, żid it-taħlita tal-ħmira. Idejn jew taħlita ħallat l-ingredjenti sakemm l-għaġina ssir elastika. Forma tal-ballun. Imbagħad ikopru xugaman nadif u ħalliha tistrieħ għal siegħa jew sakemm titla 'darbtejn. Waqt li l-għaġeb jogħla, ipprepara l-mili. Ferra t-trab taz-zokkor bl-ilma sħun. Ħawwad sakemm ix-zokkor kollu jkun inħall. Imbagħad żid il-ħbub ta 'l-estratt tal-peprin, il-lumi u l-estratt tal-vanilla. Ħawwad sew u lest. Ixgħel il-forn biex jisħon (175 ° C) u ipprepara t-trej tal-ħami b'karta tal-parċmina. Ittrasferixxi l-għaġina għal wiċċ tax-xogħol tad-dqiq u kkuttunat u iddividi l-għaġina f'4 partijiet indaqs. Ħu biċċa waħda. U roll f'ċirku b'dijametru ta '25 ċm. Aqta' fi 8 partijiet identiċi. Poġġi 2 Tsp. fuq it-tarf tat-trijangolu. U roll up the bagel, agħfas it-truf. Ħalli l-bagels sa 10-15-il minuta. Trasferixxi għal folja tal-ħami u żejt bil-bajd imsafra ħafif. Imsaħ għal 16-il minuta. Bagels huma lesti. Bon appetit.
Inbejjed: 35