- Ħmira niexfa - 2 kuċċarini
- zokkor - 1 kuċċarina
- ilma - Tazzi 1/2
- Dqiq - 2,5 - 3 Tazzi
- melħ - 1/2 kuċċarina
- żejt veġetali - 1/4 tal-ħġieġ
- jogurt Grieg sempliċi - 1/3 Tazza
- bajd - biċċa 1
Fi skutella żgħira, ħallat il-ħmira, zokkor u ilma. Ħawwad biex tinħall u ħalliha titla 'għal ftit minuti. Fuq dan il-punt, ħallat il-butir, il-jogurt u l-bajd. Fi skutella medja, ħallat 1 tazza tad-dqiq bil-melħ. Imbagħad żid bil-mod it-taħlita u d-dqiq kollha. Taħlit kostanti. Finja tgħaqqad l-għaġina fuq il-mejda, tferra 'fid-dqiq. Biss madwar 3 nuċċalijiet ta 'weraq tad-dqiq. Irrombla l-għaġina f'balla. Għattiha u ħallieh (madwar 45 minuta). Meta titla ', aqtaqha fi 8 partijiet ugwali, arrottihom f'folji. Erġa saħħan is-saqaf b'kisja li mhix stick. Irrombla kull ballun sa daqs ta '0.5 cm ħxuna u 15 ċm fid-dijametru. Fry minn naħa għal bżieżaq u kannella dehbi. Dawwar u fry ukoll. Fry kollox. Ilaħħnu ż-żejt fuq nett.
Noti: 8