- ħalib - ħġieġ 1
- Butir - 3 Art. mgħaref
- għasel - 2 punti. mgħaref
- ilma sħun - ħġieġ 1
- ħmira - 7 Grammi
- dqiq tal-qamħ - 1/4 Ħġieġ
- dqiq - 5.5 Tazzi
- melħ - 1 kuċċarina
1. Ħallat ħalib, butir u għasel f'tazzna. Saħħan fuq sħana medja sakemm iż-żejt jibda jdub, u mbagħad ibħra. Neħħi l-pan mis-sħana u ħalli l-likwidu jiksaħ għal temperatura sħuna. 2. Ferra l-ilma ġo skutella u ferra l-ħmira. Ħawwad bil-mod bi furketta. Ħalli joqgħod għal 10 minuti sakemm il-ħmira tinħall. Għatti l-griż bil-karta tax-xema 'u sprinkle sew bid-dqiq tal-qamħ. 3. Ferra t-taħlita tal-ħalib imkessaħ fit-taħlita tal-ħmira u ħallat bil-mod. 4. Żid 3 kikkri ta 'dqiq u imsawwat b'kuċċarina ta' l-injam sakemm tkun bla xkiel. Żid id-dqiq u l-melħ li fadal sakemm l-għaġina twaħħal. 5. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ. Imsaħ l-għaġina għal 3-4 minuti. Ħalli għal 5 minuti. 6. Irrombla l-għaġina bil-pannelli tal-irrumblar għal ħxuna ta '1 ċm. Aqta' ċ-ċrieki mill-għaġina b'ħġieġ jew vażett, qieghed fuq folja ppreparata u sprinkle bid-dqiq tal-qamh. Għatti b'xugaman xott u ħalli tela 'kważi darbtejn f'għoli, għal 35-45 minuta. 7. Meta l-muffins żdiedu, saħħan il-qali tal-qali fuq sħana medja. Aqbad bir-reqqa l-muffins mill-pan u poġġihom fil-pan. Saħħan għal madwar 10 minuti fuq kull naħa, iduru b'spatula. Ħalli kessaħ fuq gradilja, maqtugħa nofs u sservi bil-mili mixtieq.
Porzjonijiet: 20