- ross - 4 Tazzi
- Brodu tat-tiġieġ - 6 Tazzi
- tadam - 4 biċċiet
- basla - 2 biċċiet
- tewm - 8 snien
- butir - 1 Piece
- Takkun tat-tħawwir - 1 biċċa (għat-togħma)
- Fażola moqlija - 2 biċċiet (fil-laned)
- Ċanga tal-art - 1,4 Kilogrammi
- Salsa-verde - 2 biċċiet (fil-laned)
- Tortillas Messikani - 6 biċċiet
- Ġobon Messikani - 450 Gramma
- zalza enchilada - 450 gramma
- qamħ - 3 biċċiet (fil-laned)
- krema qarsa - biċċa 1 (għat-togħma)
- Cilantro - 1 Piece (għat-togħma)
Imsaħ b'mod fin il-basal, it-tewm u t-tadam. Dewweb 2 tbsp. l. butir f'qiegħ tal-qali fond. Fry il-basal, it-tewm u t-tadam. Sprinkle bil-ħwawar u ħawwad. Żid il-fażola. Ħallat kollox bir-ross. F'xi pan ieħor iblaħ il-mili. Żid ħwawar ma 'togħma. Ferra s-Salsa-Verde fid-dixx tal-ħami. Ipprepara tortilli Messikani. Agħmel bażi ta 'kejkijiet ċatti f'dixx tal-ħami. Fuq b'saff ta 'ross bil-ħxejjex. Fuq b'saff ġeneruż ta 'ġobon maħkuk. Imbagħad saff ieħor ta 'kejkijiet ċatti. Ferra l-zalza. Poġġi saff ta 'laħam ikkapuljat. Iddistribwixxi bl-istess mod il-qamħ. Saff ieħor ta 'ross bil-ħxejjex. U finalment sprinkle bi ġobon maħkuk. Imsaħ f'forn imsaħħan għal madwar 25-30 minuta.
Noti: 6