- dqiq - 1.5 tazzi (ingredjenti għat-test :)
- Ilma sħun - 1/2 kikkra (+ 1 tablespoon)
- ħmira - 1/2 st. mgħaref
- melħ - 1 kuċċarina
- zokkor - 1 kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina (+ 1 h mgħarfa)
- Żejt immellaħ - 6 st. mgħaref (ingredjenti għall-mili :)
- tewm maħkuk - 2 Art. mgħaref
- weraq tal-kosbor imqattgħin - 2 punti. mgħaref
Ħallat id-dqiq, il-ħmira, l-ilma sħun, il-melħ u z-zokkor. Aqta 'l-għaġina u għatti l-iskutella b'film. Żid żejt u kompli l-għaġna mat-tarf tas-saba '(4-5 minuti) sakemm l-għaġina tinħall meta tkun ippressata. Irrombla l-għaġina f'film u ħalliha titla 'darbtejn, u ħalli l-iskutella f'post sħun għal 45 minuta. Sadanittant, ħallat l-ingredjenti kollha għall-mili tat-tewm. Żid żejt taż-żebbuġa bi dixx tal-ħami jew folja tal-ħami. Il-post għandu jkun biżżejjed għal 8 rombli. Sprinkle it-tabella bid-dqiq. Ħu l-għaġina u taqsamha f'2 partijiet indaqs. Irrombla 1 parti mill-għaġina f'rettangolu 0.5 ċm ħxuna. Żid madwar 2 tablespoons ta 'mili tat-tewm fuq l-għaġina mgeżwra. Dawwar il-mili f'roll. Aqta 'r-romblu f'4 partijiet indaqs. Poġġi l-pasti (maqtugħin) ġo dixx tal-ħami. Ferra r-rollijiet b'ammont żgħir ta 'ħalib. Poġġi t-tewm li jkun fadal fuq il-parti ta 'fuq tal-pasti. Biss f'rombli jistgħu jiġu mbexxa b'żerriegħa tal-ġulġlien. Ħalli l-pasti għal 20 minuta oħra. Sadanittant, saħħan il-forn għal 180 ° C. Imsaħ għal madwar 30-35 minuta, sakemm kannella dehbi.
Noti: 8