Mhux biss il-Brittaniċi jħallsu l-valur nutrittiv tal-ħafur. Minn żminijiet antiki n-nies jieklu ħafur u poriġ. Grazzi għal din id-dieta, il-bogatyrs Russi kiber.
Għalkemm il-ħafur huma sempliċi u sempliċi, huma uċuħ tal-ikel utli u pjanti mediċinali.
Il-valur nutrittiv tal-ħafur huwa determinat mill-kompożizzjoni tal-parti taċ-ċereali tiegħu: proteina ta '18 fil-mija, 60 fil-mija ta' karboidrati u madwar 5 fil-mija xaħam. Dan huwa l-proporzjon ottimali. Barra minn hekk, l-impjant fih vitamini E, A, K, grupp B, mikroelementi, enżimi, fibra tal-offerta.
Bil-konsum regolari ta 'ikel mill-ħafur, l-ippurgar huwa normalizzat, l-imsaren jiġi mneħħi, u l-mikroflora tiegħu tiġi restawrata. Azzjoni favorevoli tirrendi dak l-ikel u fuq il-fwied. Il-glandola tat-tirojde tirċievi l-ormon tat-tirojde.
Il-ħafur sabet enżima li tiffaċilita d-diġestjoni tax-xaħmijiet, u enżima li ttejjeb l-assorbiment tal-karboidrati.
Mill-ħafur tipprepara ġelatina nutrittiva, li fiha ammont kbir ta 'mukus, li għandha effett li jdawwal. Jintuża bħala rimedju għal mard infjammatorju kroniku tal-passaġġ gastro-intestinali.
Tiekol il-ħafur hija wkoll rakkomandata għall-prevenzjoni u t-trattament ta 'aterosklerożi ta' l-arterji, aorta u numru ta 'mard tal-fwied. Il-porridge tal-ħafur għandu jkun inkluż fil-menu ta 'pazjenti bid-dijabete mellitus, peress li sustanzi kumplessi - polifenoli, iżolati biss mill-ħafur u t-tiben tal-ħafur, jikkontribwixxu għal tnaqqis fil-konċentrazzjoni tal-kolesterol fid-demm.
Għall-merti tal-ħafur jinkludu u jingħatawlhom azzjoni restawrattiva, tonika, ematopoetika, li tistimula l-aptit. Huwa jtejjeb u jġedded il-kompożizzjoni tad-demm, jipprevjeni emboli tad-demm (b'mard koronarju tal-qalb, pressjoni għolja, tromboflebite, wara operazzjonijiet varji). Iżżid in-numru ta 'lewkoċiti, tanalizza l-metaboliżmu. Tippromwovi t-tisħiħ ta 'l-immunità, iżżid il-funzjonijiet protettivi tal-ġisem, il-kapaċità ta' awto-purifikazzjoni. Żomm senilità li qed tixjieħ.
Il-poriġ tal-ħafur huwa utli ħafna għat-tfal, u huwa effettiv ukoll għal korrimenti fl-għadam, fejqan tal-feriti u ħruq. Huma tajbin għat-twelid ta 'nisa li tilfu ħafna demm, u biex iżidu l-ammont ta' ħalib tas-sider.
Partijiet oħra wkoll għandhom effett ta 'benefiċċju, għalkemm, ovvjament, il-qamħ huwa l-aktar komponent prezzjuż ta' dan iċ-ċereali. Pereżempju, banju bit-tiben tal-ħafur se jfixkel malajr u b'mod affidabbli l-bidu tal-friża. Il-ħaxix aħdar tal-ħafur għal proprjetajiet utli mhuwiex inferjuri għall-ħbub.
Bi infjammazzjoni tal-ġonot u radicutae, il-banjijiet huma preskritti - 1.5 kg ta 'ħaxix jitferra b'5 litri ta' ilma, mgħolli għal nofs siegħa u l-brodu li jirriżulta huwa miżjud ma 'banju b'temperatura ta' ilma ta '38-40 grad. Tintura tal-ħxejjex hija rrakkomandata bħala aġent attiv għal għejja fiżika u mentali, newastenja, aptit kajman u insomnja, bid-dijabete, u wkoll biex teħles mit-tipjip.
TERRY OVSA
Dwar il-proprjetajiet tal-fejqan tal-ħafur, Hippocrates indika wkoll. L-infużjoni jew id-decoction tal-ħafur huma utli mhux biss għall-eżawriment u dgħjufija. Huwa wkoll meħtieġ li ssaħħaħ is-sistema nervuża, il-qalb, il-pulmuni, ittejjeb il-kompożizzjoni tad-demm u l-metaboliżmu.
Hija ppreparata kif ġej.
Ħafur mhux imnaddaf u mhux imħallat huma mitħunin fi grinder tal-kafè. Imbagħad jitferra 'fi thermos u jitferra b'ilma jagħli, waqt li tieħu fuq kull ħġieġ l-aħħar waħda fuq tablespoon ta' ħafur.
Tinsisti għal 12-il siegħa, imbagħad iffiltra u tixrob minflok it-te.