Se jkun dwarna lkoll kaboċċa bajda familjari - kumpless verament ta 'vitamini u minerali magħmul min-natura nfisha. Il-proprjetajiet utli tiegħu kienu apprezzati anke minn Egyptians tal-qedem u leġjonarji Rumani, u fir-Russja l-kaboċċa dejjem kienet ikkunsidrata bħala d-dixx veġetali ewlieni. U huwa l-ebda inċident. Fiha ħafna sustanzi utli li huwa diffiċli li wieħed jemmen. Kaboċċa bajda hija tassew unika. Il-kaboċċa bajda hija rikka fl-minerali u fil-vitamini, fiha kważi l-grupp sħiħ ta 'vitamini B, li huma sempliċement insostitwibbli fil-ġisem.
Il-vitamina B1 (thiamin) għandha effett pożittiv ħafna fuq il-funzjonijiet tas-sistema nervuża u l-muskoli, tipproteġi kontra l-polineurite. Huwa parti mill-enzimi li jirregolaw il-metaboliżmu tal-karboidrati, kif ukoll l-iskambju ta 'amino acids. Din il-vitamina tipprevjeni l-iżvilupp ta 'newrite, radikulite, tgħin bil-mard tal-passaġġ gastrointestinali u tal-fwied. B1 jipprevjeni l-iżvilupp ta 'disturbi fis-sistema kardjovaskulari.
Vitamina B2 (riboflavin) għandha effett pożittiv fuq it-tkabbir taċ-ċelluli, hija parti mill-enzimi li jaffettwaw ir-reazzjoni ta 'ossidazzjoni fit-tessuti kollha, tirregola l-metaboliżmu ta' xaħmijiet, proteini, karboidrati. Riboflavin jipproteġi r-retina mid-dawl ultravjola, jgħin biex ifiefer feriti u ulċeri, jinnormalizza x-xogħol tal-intestini, fejqan xquq u ġamm fuq ix-xufftejn.
Vitamina B3 (aċidu nikotiniku) tipparteċipa f'respirazzjoni ċellulari, tirregola attività nervuża ogħla, tippromwovi t-titwil tal-feriti. L-aċidu nikotiniku jipprevjeni l-iżvilupp ta 'aterosklerożi, pellagra u mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Huwa aġent preventiv eċċellenti.
Vitamina B6 (piridoxina) tieħu sehem fl-iskambju ta 'aċidi amminiċi u aċidi grassi, taffettwa b'mod pożittiv il-funzjonijiet tal-moħħ u tad-demm, is-sistema nervuża. Piridoxine jimpedixxi l-iżvilupp ta 'dermatite, dijateżi u mard ieħor tal-ġilda, jaffettwa l-iżvilupp fiżiku u fiżiku. Il-vitamina B9 (aċidu foliku) tieħu sehem f'reazzjonijiet enżimatiċi, għandha rwol importanti fl-iskambju ta 'aċidi amminiċi, il-bijosintesi ta' bażijiet purini u pirimidini. Din il-vitamina hija meħtieġa għall-andament normali tal-proċess tat-tkabbir u l-iżvilupp tat-tessut, ematopoeżi u embrijoġenesi.
Il-Vitamina C tgħin lill-ġisem jirreżisti l-viruses u l-batterji, isaħħaħ is-sistema immuni. Din hija għodda eċċellenti għall-prevenzjoni u t-trattament tal-irjiħat. Vitamina C taċċelera l-fejqan tal-membrani mukużi tas-sistema respiratorja, tnaqqas l-effett ta 'allerġeni. Din il-vitamina tippersisti għal żmien twil fil-kaboċċi. Vitamina D (calciferol) tipprevjeni d-dehra ta 'rickets, tgħin biex tassimila assimilazzjoni tal-vitamina A, u flimkien mal-vitamini A u C tgħin biex tevita irjiħat. Jgħin fit-trattament tal-konġuntivite. Vitamina K (menadione) tipprevjeni fsada, tikkontrolla l-koagulabilità tad-demm, tittratta d-dijarea. Il-Vitamina P tnaqqas il-permeabilità tal-kapillari, tipproteġi l-vitamina Ċ mill-ossidazzjoni u tipparteċipa fi proċessi ta 'tnaqqis ta' ossidazzjoni. Vitamina U (metilmetionina) tgħin fit-trattament ta 'l-istonku u d-duwodenu. Effettiva fit-trattament ta 'ekżema, psorijasi, newrodinermatite. Speċjalment ħafna ta 'vitamina U fil- meraq tal-kaboċċa .
Minbarra l-vitamini, il-kaboċċi tal-kaboċċi fihom ukoll minerali, li mingħajrhom ma jistax jiġi dispensat organiżmu b'saħħtu. Il-kalċju jaċċelera t-tkabbir, iżid is-saħħa tal-għadam u s-snien, jinnormalizza x-xogħol tas-sistema nervuża, iżid it-ton tal-vapuri, itejjeb ix-xogħol tal-qalb. Jieħu sehem fil-proċess tal-koagulazzjoni tad-demm. Il-manganiż , itejjeb l-azzjoni ta 'l-insulina, ma jżidx il-livell tal-kolesterol fid-demm, tħaffef il-metaboliżmu. Il-ħadid jagħti l-ossiġenu lit-tessuti u ċ-ċelloli, inaqqas ir-riskju ta 'anemija. Il-potassju jgħin biex jittrasmetti l-impulsi tan-nervituri, iżomm il-bilanċ tal-aċidu-bażi tad-demm, jinnewtralizza melħ eċċessiv tas-sodju, inaqqas il-pressjoni tad-demm għolja. Iż-żingu huwa importanti għat-tkabbir u l-iżvilupp normali tas-sistema nervuża, itejjeb il-proċessi ta 'tnaqqis ta' ossidazzjoni, jipprovdi diġestjoni tajba. Il-kubrit huwa parti importanti ta 'ċelluli, ormoni u amino acids li fihom il-kubrit.
Ninsab kuntenta ħafna li hemm ħafna riċetti minn kaboċċi bojod. Tista 'tkun stewed, qarsa, soppa mgħollija, fil-laned, tiekol nej, tagħmel meraq - il-vitamini prattikament mhux se jisparixxu. Kulħadd jista 'jsib dixx li jħobbhom u jżomm is-saħħa tagħhom. Hawn huma, minerali u vitamini f'kulun abjad.