- Tortilla (tortilla tal-qamħ) - 4 biċċiet
- Pejst Jalapeno - biċċa 1
- Tadam - 4 Biċċiet
- Pejst aħdar - 1 biċċa
- Piż aħmar - 1 Piece
- Bow - biċċa 1
- Bajd - 12-il biċċa
- Ġobon maħkuk - 1 tazza
- Ċilantro (imfellel) - 1/3 tazza
- Butir - 1 Art. kuċċarina
- Żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Ħalib - 40 millilitru
Nibdew bil-preparazzjoni tal-ħxejjex. Imsaħ il-bżar jalapeño u aqta 'b'mod fin, il-bqija, il-basla u t-tadam li jkun fadal - ikbar. Il-ġobon jingħorok fuq grater kbir. Ixrob il-bajd b'ammont żgħir ta 'ħalib. Tortilla min-naħa fry f'ammont żgħir ta 'żejt sakemm iqarmeċ fuq iż-żewġ naħat. Tortilla Krosta maqtugħa kubi żgħar. Dewweb fl-istess butir tal-qxur, poġġi bżar u basal fiha. Tisjir għal sħana medja għal 3-4 minuti, sakemm tkun trasparenti l-basla. Żid it-tadam, issajjar ieħor 1 minuta. Imbagħad naqqas in-nar għal minimu, żid il-qatgħa fil-qali u jalapeno. Wara 30 sekonda oħra, ferra 't-taħlita tal-bajd fil-pan. Qegħdin inħejnu d-dixx fuq sħana baxxa, kultant tħawwad, sakemm it-taħlita tal-bajd tkun lesta. Meta t-taħlita tal-bajd tkun lesta (xi ftit aktar likwidi, oħrajn - għall-kuntrarju, għalhekk ibda mit-togħma tiegħek stess, mhux mir-rakkomandazzjonijiet tiegħi), żid il-ġobon u l-cilantro mal-pan. Ħawwad - u neħħi mis-sħana. Jibqa 'biss biex nixtiqilkom aptit pjaċevoli!
Noti: 6