Il-biċċa l-kbira minna m'humiex iddisiplinati fl-ikel. L-eċċezzjonijiet huma rari. Nieklu fi kwalunkwe ħin. Nieklu wisq prodotti ta 'ħsara u ftit wisq neċessarji u utli, dawk li l-ġisem tagħna tassew jeħtieġ. Il-konsum ta 'kuljum tal-fibra, per eżempju, mhuwiex biżżejjed. Il-konsum tax-xaħmijiet, l-imluħa u taz-zokkor, għall-kuntrarju, huwa eċċessiv. Il-kaloriji, bażikament, jibqgħu fil-ġisem, u jwassluna għal piż żejjed u kundizzjonijiet oħra mhux mixtieqa.
Nibdew bid-diskussjoni dwar il-problema ta 'nuqqas ta' fibra fid-dieta.
Għaliex hija d-dieta ta 'persuna ordinarja fqira fil-fibra, jekk ta' spiss juża ikel rikk fil-fibra, bħal ħodor, ħxejjex u frott? Għall-ewwel, dan jidher li huwa problema li hija fil-kompetenza tal-professjonisti tan-nutrizzjoni. Din il-mistoqsija kienet darba mitluba mill-għalliem tan-nutrizzjoni tal-klassi ta 'studenti fl-università. Ftit iqabblu x'inhi r-risposta korretta. Minkejja l-fatt li s-swieq għall-ħxejjex u l-frott tal-ħxejjex espandew b'mod sinifikanti f'dawn l-aħħar għexieren ta 'snin, u indikaw it-tkabbir inkoraġġanti fil-konsum ta' dawn il-prodotti, dan it-tkabbir kien biss veġetattiv.
Iqisu l-aspetti li ġejjin:
B'mod ġenerali, ġeneralment huwa rikonoxxut li l-popolazzjoni ta 'żoni tropikali bħal frott tropikali u ħxejjex. Analiżi iktar dettaljata turi, madankollu, li t-teħid ta 'dawn in-nutrijenti, elementi b'ħafna fibri mhuwiex biżżejjed. Li tipprova ċertu "ħxejjex" u li tgawdi ċertu "frott" kuljum mhix biżżejjed biex tissodisfa l-ħtieġa tad-dieta għall-fibra.
F'dan il-każ, il-problema tinsab fil-proporzjon. Żieda ta 'l-ammont totali ta' fibra tad-dieta, ikkonsmata medja kuljum lil residenti taż-żona tropikali. Qed waslu għall-konklużjoni li qed nittrattaw konsum mhux xieraq baxx, li jiftaħ it-triq għall-iżvilupp ta 'ħafna mard kroniku. Twettiq għal deġenerazzjoni, bħal kanċer tal-kolon, arterjosklerożi, eċċ. Huwa għalhekk meħtieġ li jikkunsmaw ħafna aktar frott u ħxejjex mis-soltu, li jgħaqqduhom ma 'l-ammont meħtieġ ta' ħbub sħaħ - mhux vizzju komuni ħafna.
Bażikament, il-frott u l-ħxejjex mhumiex l-elementi prinċipali, iżda sekondarji tan-nutrizzjoni tagħna, huma jipparteċipaw fin-nutrizzjoni biss bħala element ta '"ritokwit", "mili" jew "suppliment", filwaqt li għandhom jieħdu f'termini ta' ħafna aktar post importanti.
Dak iż-żmien, bħala konsum rakkomandat ta 'madwar 30g. Fangs kuljum, id-dieta tradizzjonali ma twassalx u 10g.! Ħafna ma jikkunsmawx 5g. Fibreglass kuljum. Jekk il-konsum tal-ħxejjex u l-frott kiber b'mod xieraq, u l-vizzju li jikkunsmaw qmuħ sħaħ ħadem, il-kontenut tal-fibra, vitamini u minerali fid-dieta kien jiżdied b'mod sinifikanti.
Informazzjoni dwar il-bejgħ ta 'ħxejjex, frott u ħxejjex ma tirriflettix il-konsum reali ta' dawn il-prodotti. Dan ġie ttestjat bl-esperjenza personali tagħna. L-istudji mwettqa f'ċentru industrijali kbir ta 'l-ikel urew li anki jekk ix-xiri ta' ħxejjex u frott kiber b'mod sinifikanti, il-konsum tagħhom għal kull persuna huwa żgħir. In-nies jitilfu xi wħud minn dawn il-prodotti, u jħallu ħafna frott u ħxejjex skart. Ħelu u xorb ħżiena għas-saħħa kienu fid-domanda, u l-insalati u l-frott spiss baqgħu mhux mittiefsa.
Kif l-agro-tossini jaffettwaw is-saħħa tagħna? Din hija wkoll kwistjoni urġenti ħafna fid-dinja moderna. Ħafna, mingħajr ma kienu jafu x'qed jitkellmu, jgħidu li l-konsum ta 'ħxejjex jew frott huwa riskjuż, minħabba l-użu ta' kimiċi fl-agrikoltura. Bla ebda dubju, din hija problema serja ħafna li trid titqies. Iżda, jekk eżaminajna r-riskji assoċjati ma 'prodotti oħra tal-ikel, bħal laħam u ikel ipproċessat teknoloġikament, naraw li huma serji, jekk mhux aktar serji, mill-ewwel. It-tnaqqis tal-konsum tal-ħxejjex u t-tibdil tagħhom bil-laħam, prodotti b'togħma tajba li joriġinaw mill-annimali huwa inkonsistenza konsiderevoli, peress li dawn il-prodotti huma mħassra wkoll mill-ormoni u l-kimiċi. L-ikel ipproċessat teknoloġikament prevalenti, flimkien ma 'addittivi kimiċi, jipprovdi ftit fibra, wisq melħ, zokkor u xaħmijiet.
Kif tnaqqas ir-riskji? Ir-riskji ma jistgħux jiġu kkanċellati, iżda jistgħu jitnaqqsu billi ssegwi diversi pariri prattiċi:
- Jekk possibbli, ikkoltiva l-ġnien tiegħek u l-ġnien tal-ħaxix bl-użu ta 'fertilizzanti organiċi.
- Fittex fornituri tajbin, minn dawk li jipprattikaw il-biedja organika.
- Frott u ħwawar kbar u sbieħ - mhux dejjem l-aktar b'saħħithom. Frott żgħir, anke dawk li fihom hemm traċċi ta 'temp ħażin, ħafna drabi ma kinux ittrattati bil-pestiċidi.
- Aħsel sewwa l-frott u l-ħodor. Poġġi l-mazzi tal-weraq fl-ilma bil-melħ, imbagħad lejn l-ilma bil-lumi, imbagħad lejn l-ilma bil-melħ u l-lumi. Din il-proċedura tnaqqas ir-riskju ta 'infezzjoni bil-parassiti.
- Qaxxar frott u ħxejjex mill-qoxra. Il-velenu ta 'spiss jikkonċentra fuq il-wiċċ u fil-jingħalqu naturali.
- Ma jixtrux jew jużaw frott u ħaxix li huma misjura taħt l-influwenza ta 'sustanzi agro-tossiċi!
M'għandna xejn li jissostitwixxi l-ħxejjex u l-ħodor fid-dieta. Dan huwa ċar. Madankollu, huwa meħtieġ, kemm jista 'jkun possibbli, li jsir sforz biex tissolva l-problema ta' sustanzi tossiċi, mingħajr ma jieqaf juża ħxejjex fl-ikel. Il-waqfien tal-konsum tal-ħaxix ser iġib ħsara kbira lid-dieta.