- Tadam - 4 Kilogrammi
- bżar ħelu bulgarian - 4 Kilogrammi
- karrotti - 1 Kilogramm
- ħall 9% - 2 Art. mgħaref
- zokkor - 150 gramma
- melħ - 2 oġġetti. mgħaref
- żejt veġetali - 100 Gramma
Karrotti mnaddfa u jingħorok fuq grater oħxon, 2 kg ta 'bżar maqtugħ fi kwadri żgħar, it-2 kg ta' bżar li jifdal imdawwar f'ħalq tal-laħam, it-tadam huwa wkoll mibdul f'ħalq tal-laħam. Fi pot kbir, ferra 'fiż-żejt u poġġi l-karrotti għal 10-15-il minuta. Imbagħad poġġi l-bżar imqatta' mal-karrotti u itfi għal aktar minn 5 minuti. Imbagħad poġġi t-tadam u l-bżar mibrumin, żid iz-zokkor u l-melħ. IKOLLOK KOLLHA QABEL TIBDA u għalli għal 30 minuta, 5 minuti qabel tisjir, tista 'żżid it-tewm mqatta' b'mod fin, neħħi l-lecho min-nar u żid il-ħall За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Inbejjed: 8-9