Kustardja tal-kustilja
500 g ta 'custard:
- ħalib - 2 tbsp.
- dqiq - 3 tbsp. l.
- zokkor - 1 tbsp.
- bajd - 2 pcs.
- Butir - 20 g
Metodu ta 'preparazzjoni
- Fi dixx profond, ħallat 1 tablespoon ħalib, dqiq u bajd.
- F'bastiment ieħor, ħallat iz-zokkor u t-tieni parti tal-ħalib. Poġġi fuq in-nar, ħallih jagħli.
- Fil-ħalib tat-tgħolija, bil-mod ferra 'l-ewwel parti tal-ħalib - bil-bajd u dqiq, għalli l-krema sakemm teħlib tajjeb, tħawwad bil-mod il-massa sabiex ma tinħaraqx. Il-ħin tat-tisjir huwa madwar 7 minuti.
Nota: il-boċċi fil-proċess ta 'togħlija jinxterdu jekk regolarment ħawwad il-massa.
- Neħħi l-massa mis-sħana, żid il-butir, ħallat u kessaħ. Imbagħad għandek bżonn tibgħat il-krema fil-friġġ biex tiffriża.
Iċ-ċawsli mit-tfulija għall-capkake hija lesta!
Krema tal-ħalib ikkondensat għall-ħxejjex aromatiċi
Din il-krema rikk għal kapkake mill-krema qarsa u ħalib ikkondensat se titgawda kemm mill-adulti kif ukoll mit-tfal.
Ingredjenti meħtieġa:
- jista 'ħalib ikkondensat
- Butir - 200 g
- krema qarsa - 200 g
- ġewż imfarrak - 300 g
Metodu ta 'preparazzjoni
- Imsaħ bil-butir ikkondensat.
Jekk mixtieq, uża ħalib ikkondensat mgħolli.
- Żid il-krema qarsa mal-massa, imsaħ.
- Għat-togħma, żid ġewż imfarrak, ħallat. Kessaħ il-krema u dekorazzjoni tal-kapkake.
Krema Ganache għal tappijiet
Ganache huwa krema delikata ta 'krema u ċikkulata. Huwa ppreparat skond riċetti differenti, u llum aħna nippruvaw l-aktar sempliċi - biż-żieda ta 'għasel.
Ingredjenti meħtieġa:
- Ċikkulata skura mhux inqas minn 70% - 225 g jew madum
- krema 30% - 270 g
- għasel jew molasses - 40 g
Metodu ta 'preparazzjoni
- Ċikkulata ċikkulata b'sikkina qawwija ħafna.
- L-għasel jitferra 'fil-krema u ġiegħel il-massa togħol. Ferra ċ-ċikkulata bil-krema. Ħalli għal minuta, imbagħad ħallat il-massa sakemm tkun bla xkiel.
- Poġġi l-ganache fil-friġġ, ħawwad okkażjonalment. Krema ffriżata biex iżżid il-kapkake.
Ġobon Krema għal Cappeycakes
Ingredjenti meħtieġa:
- zokkor fi trab - 4 tbsp. l.
- tip ta 'ġobon Ricotta jew xi artab ieħor - 250 g
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-krema tat-tisjir tal-ġobon għal-kapkake mingħajr żejt hija faċli: sempliċement aqbad il-ġobon b'zokkor trab sakemm ikun fluffy, u mbagħad dekorazzjoni l-cupcakes mkessħin. Tista 'ferra l-karamel kapekey lest jew imqiegħed fiċ-ċentru taċ-ċirasa tal-għatu.
Dan il-ġobon ħelu tal-krema għal capcas jista 'wkoll jiġi ppreparat biż-żieda ta' butir, ġewż jew saħansitra purejiet mill-frott. Il-bażi tar-riċetta li għandek - fantasize fuq vaganzi u biss fi tmiem il-ġimgħa, tħassir tal-familja tiegħek ma 'kejkijiet Delicious b'kremi differenti!