- Ċanga - 450 gramma
- Tadam - 225 Gramma
- Bow - biċċa 1
- Pejst ħelu aħmar - biċċa 1
- Fażola - 150 Gramma
- Piżelli taz-zokkor - 80 Gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Inbid aħmar - 1/2 kikkra
- Tewm - Snien 1
- Trab taċ-chilli - 1/4 kuċċarina
- ġinġer - 1/4 kuċċarini
- Brodu taċ-ċanga fl-idejn - 15 Gramma
1. Aqta 'ċ-ċanga fi strixxi żgħar. Neħħi ż-żrieragħ mill-bżar aħmar u maqtugħin fi strixxi. Imsaħ il-basla b'mod fin. Aqta 'b'mod fin it-tewm. Imsaħ il-kubu f'sajru. 2. Preheat 1 tbsp. żejt taż-żebbuġa bis-sħana massima. Żid il-laħam imqatta 'f'qiegħ il-qali u fry fuq is-sħana massima għal 3 minuti sakemm il-laħam ikun ikkulurit tajjeb. Dawwar matul il-qali. Sprinkle il-kubi tal-brodu b'mod uniformi bil-laħam kollu u l-fry, spiss iduru, għal 30 sekonda oħra. 3. Żid il-bqija tal-kuċċarina taż-żejt taż-żebbuġa f'qiegħ il-qali, iġbed in-nar għal medju. Żid il-bżar u l-basal imqattgħin u fry għal 4 minuti. 4. Żid il-fażola tas-sejjieħ, it-tewm, il-bżar, l-inbid aħmar u l-ġinġer mitħun fil-qali u fry għal 2 minuti oħra, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Żid it-tadam, l-inbid aħmar u t-tewm u fry 2 minuti oħra, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Li tpoġġi fuq il-mejda.
Noti: 4