Deskrizzjoni.
Il-quinoa, u l-kuġin-mare tagħha, huma annwali mill-familja tal-Marev, jiġifieri huma qraba mill-qrib, u dan ifisser li huma simili ħafna għal xulxin. Kull impjant għandu ħafna mill-varjetajiet tiegħu. Fir-Russja, tikber madwar tletin speċi ta 'Mari, kif ukoll bosta speċi ta' ċinji, per eżempju, spearfish, tleqq, ġnien, Tatar u mifrux. Kollha huma simili għal xulxin, iżda l-herbalists b'esperjenza jafu d-differenzi. Fit-territorju ta 'pajjiżna l-aktar ċima komuni qed tinfirex.
Iċ-ċinju b'weraq wiesa 'jappartjeni għall-ispeċi tal-pjanti bentiċi annwali mill-familja Marevy. Fl-istruttura tagħha għandha għerq ċentrali qawwi ħafna, li f'fond deċenti jidħol fil-ħamrija. L-għoli taż-żiemel dejjem jilħaq nofs metru, u xi drabi jaqbeż meter f'għoli. Weraq mingħajr kulur mingħajr karatteristika għal ħafna speċi ta 'plakka ikla għandhom forma lanceolata, jinsabu alternattivament. Il-weraq t'isfel jistgħu jiġu bis-snien u opposti. Iġbor fil-fjoritura tal-fjuri huma żgħar ħafna u l-istess sess, imma ż-żewġ sessi jinsabu fuq l-istess pjanta. Id-differenza ta 'fjuri maskili minn fjuri femminili hija perianth ta' ħames membri. Il-fjur iseħħ minn Lulju sa Awwissu. Il-frott huwa ż-żerriegħa.
Ċinturin jista 'jinstab f'postijiet weedy, qrib it-toroq, tul il-banek tax-xmajjar u fuq lottijiet vakanti. Il-kinoa hija utli għaliex tassorbi l-melħ mill-ħamrija, billi tpoġġiha fil-weraq, u għalhekk iċ-ċriev kultant jitħawwel deliberatament sabiex jitnaddaf id-dinja tal-melħ żejjed. Ukoll, minħabba l-ammont kbir ta 'melħ fil-weraq, jistgħu jintużaw bħala fertilizzant għall-ħamrija.
Bħala prodott għall-konsum fl-ikel, jew bħala pjanta ornamentali, il-quinoa hija rikonoxxuta bħala reġina tal-ġnien, li għandha weraq ta 'kuluri differenti, b'mod partikolari aħdar, isfar, aħmar u varjat. Dan it-tip ta 'quinoa huwa reżistenti għall-ġelat u jista' jġorr it-temperatura 'l isfel sa -6 ° C.
Fl-ikel, ir-rimjiet u l-weraq żgħar huma użati, li jinġabru qabel il-perjodu tal-fjoritura. Tista 'tikkonsma l-quinoa kemm nej u niexef. Il-weraq u r-rimjiet, bħala regola, mhumiex maqtugħa, iżda l-impjant kollu jinġibed b'għeruq, wara li jinbnew 7 sa 8 fuljetti sħaħ, iżda huwa meħtieġ qabel l-apparenza tal-fjuri.
Kompożizzjoni tal-pjanta.
Il-valur tal-quinoa jinsab, l-ewwel nett, billi l-kontenut ta 'proteina veġetali jilħaq it-30%, u għalhekk ħafna nies jistgħu jgħixu l-ġuħ bl-għajnuna tal-quinoa. Il-kontenut tal-fibra tal-pjanti huwa ta '40%, flimkien ma' ammont żgħir ta 'xaħam tal-ħaxix preżenti fl-impjant. Kbar kontenut ta 'aċidu askorbiku, carotene, rutin u melħ minerali. Hemm ukoll betaine, li huwa involut b'mod attiv ħafna fil-metaboliżmu, b'mod partikolari, fil-metaboliżmu tax-xaħam. Iż-żrieragħ taċ-ċinji huma sinjuri fil-fosfolipidi.
Użu tal-quinoa fin-nutrizzjoni.
Peress li t-tielet parti tal-kompożizzjoni tal-pjanti hija proteina veġetali, il-valur tal-quinoa huwa proprjetajiet nutrittivi eċċellenti. Il-weraq taċ-ċinji li jintużaw għall-ikel, m'għandhomx riħa u togħma, għalhekk iservu bħala bażi eċċellenti għal sopop u insalata. Il-weraq imnixxfin tal-quinoa huma miżjuda mad-dqiq f'forma mgħaffġa, li żżid il-proprjetajiet nutrittivi tagħha, u żżid ukoll it-tul tal-ħażna għall-prodotti ppreparati minn tali dqiq. Minn żminijiet antiki, iċ-ċinju ntuża għat-tisjir ta 'soppa tal-kaboċċi, kutls u poriġ, li remotament jixbah il-qamħ saraċin.
Applikazzjoni fil-mediċina.
L-infużjoni eċċellenti, il-proprjetajiet antispasmodiċi, choleretic u serħan il-moħħ huma infużjonijiet u decoctions ta 'weraq żgħar taċ-ċinji. Fil-mediċina folkloristika, id-decoctions jintużaw għal mard tal-passaġġ gastro-intestinali, b'mod partikolari, l-uġigħ jitnaqqas b'mod sinifikanti. F'mard tal-kanal tal-bili u tal-fwied huwa rrakkomandat li jieklu weraq żgħar mgħollija taċ-ċinji.
Barra minn hekk, id-decoction tal-weraq żgħażagħ taċ-ċinji jinħall perfettament l-isputum, u għalhekk ħafna drabi huwa rrakkomandat għas-sogħla, li huwa akkumpanjat b'espettorazzjoni iebsa. L-infużjoni tal-quinoa hija utli wkoll biex tinbela ', neurosis u bi ksur tal-mestrwazzjoni, b'mod partikolari, għandha effett ta' paċifikazzjoni. Iż-żrieragħ huma lassattivi.
Flimkien ma 'l-inġestjoni, id-decoctions u l-infużjonijiet tal-quinoa huma utli ħafna għall-użu estern bħala kompressi għal uġigħ fil-ġogi. Biex tnaqqas l-uġigħ, applika srievet niedja għall-boċċi emorraġiċi. Jekk il-weraq żgħar friski jiġu mgħaffġa, allura jinkiseb rimedju bil-proprjetajiet antisettiċi u tal-fejqan tal-feriti.
Riċetti għall-preparazzjoni ta 'mediċini mill-quinoa.
Fil-kundizzjonijiet tad-dar, dawn li ġejjin huma ppreparati miċ-ċinji:
- Id-dekrizzjoni għall-akkoljenza interna:
A tablespoon ta 'weraq niexef mgħaffeġ jitferra' ilma kiesaħ, allura t-taħlita tinġieb għall-togħlija, imsajjar għal 5 minuti. Imbagħad nofs siegħa jinsistu, iffiltra u ddilwixxi bl-ilma għal-livell inizjali, ħu tliet darbiet kuljum għal terz tal-ħġieġ;
- Infużjoni għal akkoljenza interna:
L-imgħaref tal-weraq xott imnixxef jitferra 'f'tazza ta' ilma jagħli, insista għal siegħa, iffiltrata u meħuda bl-istess mod, terz tal-ħġieġ tliet darbiet kuljum;
- Infużjoni għat-tlaħliħ tal-ħalq:
Ħames tablespoons ta 'weraq xotti mgħaffeġ iġorru ħġieġ ta' ilma jagħli, insista għal siegħa, iffiltra u laħlaħ il-gerżuma, kif ukoll il-kavità orali ma 'stomatite u uġigħ fil-griżmejn.