- kustilji ta 'qażquż żgħir - 1.8 kilogramma
- Tewm imfarrak - 5 Zubchikov
- zokkor abjad - 1 st. kuċċarina
- paprika - 1 st. kuċċarina
- melħ - 2 kuċċarini
- Il-bżar iswed bl-art - 2 kuċċarini
- trab taċ-chili - 2 kuċċarini
- Ground Cumin - 2 kuċċarini
- zokkor ismar skur - 1/2 kikkra
- ħall tas-sidru - 1/2 kikkra
- ketchup - 1/2 kikkra
- Zalza tat-tip chili - 1/4 tazza
- Zalza Worcestershire - 1/4 Tazza
- Meraq tal-lumi - 1 st. kuċċarina
- Basal imqatta '- 2 Art. mgħaref
- mustarda niexfa - 1/2 kuċċarina
Preheat il-forn għal 300 grad Fahrenheit (150 grad C). Poġġi l-kustilji fuq gradilja baxxa fil-friegħ. Sprinkle kustilji b'4 imsiemer tat-tewm. Agħlaq l-għatu u ħelu 2½ siegħat. Daqsxejn kessaħ. Fi skutella żgħira, għaqqad zokkor, bżar, melħ, bżar iswed, trab taċ-chili u kemmun mitħun. Ħallat l-ħwawar fix-xewk imkessaħ. Agħlaq l-għatu u poġġi fil-friġġ matul il-lejl. F'taħlita żgħira, zokkor, ħall ta 'sidru, ketchup, zalza chili, zalza Worcestershire, meraq tal-lumi, basla, mustarda niexfa, 1 sinna tat-tewm. Aħżen f'temperatura baxxa, miftuħa għal madwar siegħa. Preheat il-grill fuq sħana medja. Poġġi l-kustilji fuq il-grill. Għatti, issajjar fuq il-grill għal madwar 12-il minuta, xkiel ma zalza, ħalli sakemm inkaljat sew. Iservu biż-zalza li jifdal.
Noti: 8