- zokkor - 350 Gramma (230-għall-għaġina, 120-għall-krema)
- Butir - 120 Gramma
- soda - 1 kuċċarina
- dqiq - 28 grammi
- krema qarsa - 1 kilo (500 g għall-għaġina, 500 g għall-krema)
- ġulepp tal-berry - - Biex togħma
- berries - - Biex togħma
Butir il-butir biz-zokkor, żid il-krema qarsa u d-dqiq imħallat mas-soda. Ħallat it-taħlita kollha tajjeb ħafna u ħallat l-għaġina malajr. L-għaġina lest hija rrumblata fil-forma ta 'ħobża twila ta' 5-6 ċm u maqtugħa f'6 biċċiet. Issa kull parti tiġi rrumblata ġo kejk ċatt u titqiegħed fuq folja tal-ħami mgħobbija. Il-forn għandu jiġi msaħħan sa 240-250 grad. Fuq din it-temperatura, ħalli kejkijiet għal 10-15-il minuta. Aħna niċċekkjaw ir-rieda ma 'toothpick. Il-kejkijiet lesti huma livellati, u l-qatgħat huma mgħaffġa fwar. Għall-krema, aqta 'l-krema qarsa biz-zokkor fil-fowm. Fl-aħħar tal-ġibda, żid il-ġulepp tal-berry. Aħna napplikaw il-krema bil-krema u l-munzell fuq xulxin, ma ninsewx li nixorbu l-ġnub. Aħna sprinkle il-kejk lest bil-frak u dekorazzjoni l-berries. Inżommu l-kejk fil-friġġ għal 2-3 sigħat, sabiex il-kejkijiet ikunu mxarrba bil-krema. Bon appetit!
Noti: 6