- Għat-test: krema tax-xaħam - Tazza 1/4
- bajda kbira - biċċa 1
- isfar tal-bajd kbir - biċċa 1
- estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina
- dqiq - 7 tazzi (flimkien mad-dqiq għall-wiċċ)
- zokkor - 1/2 kikkra
- melħ - 1 kuċċarina
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- ta 'butir - 150 gramma (kiesaħ mingħajr melħ, maqtugħ f'biċċiet żgħar)
- Għall-mili: zokkor - 1/2 kikkra
- akaċja tal-għasel - 1/3 tazza
- Tasmanian honey - 1/4 tazza
- melħ - 1 kuċċarina
- butir - 180 gramma (mingħajr melħ, imqatta 'f'biċċiet żgħar)
- krema ħoxna - 1/2 kikkra
- bajda kbira - biċċa 1
- isfar tal-bajd kbir - biċċa 1
- ġewż tal-arżnu - 5.5 nuċċali (180 gramma)
Agħmel l-għaġina għall-kejk. Ixxotta l-krema, il-bajd, l-isfar u l-vanilla fi skutella. Fi proċessur tal-ikel tgħaqqad id-dqiq, zokkor, melħ u trab tal-ħami. Żid il-butir. Waqt li qed taħdem, żid taħlita kremuża. Iddividi l-għaġina f'2 partijiet u wrap kull waħda fil-plastik. Imsaħ 1 parti mill-għaġina fil-friġġ għal madwar siegħa. Il-parti l-oħra hija rriservata sa l-użu li jmiss. L-għaġina tista 'tinħażen fil-friġġ għal jumejn jew iffriżata għal massimu ta' 3 xhur. Preheat il-forn għal 160 grad. Fuq wiċċ imqaxxar bil-galbu, irrombla l-għaġina ħxuna ta '3 mm. Jekk l-għaġina hija ratba u twaħħal, poġġiha fuq folja tal-ħami u friża għal 5 minuti. Aqta 'ċirku b'dijametru ta' 30 ċm u poġġiha f'forma b'qiegħ li jista 'jitneħħa b'dijametru ta' 25 ċm. Allinja t-truf u aqta 'l-għaġina żejda. Agħmel mili. Aqbad iz-zokkor, l-għasel u l-melħ għal bojl f'taper tal-kikkra medja, whisking sakemm jinħall iz-zokkor. Żid il-butir u l-whisk. Ferra t-taħlita ġo skutella u ħallih jiksaħ għal 30 minuta. Żid krema, bajd u isfar. Poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami. Sprinkle l-pine nuts fuq l-għaġina. Fuq il-ġewż bil-mod pour fil-mili. Imsaħ sakemm kannella dehbi għal madwar siegħa. Poġġi l-kejk fuq il-grill u ħalliha tibred kompletament. Neħħi mill-moffa u sservi minnufih.
Noti: 10