- Gooseberries - 3 Kilogrammi
- Zokkor - 2 Kilogrammi
- Ilma - Litru 1
1. Nieħdu berries misjura. Mħasla sew, rilaxxata mill-pedikelli u bl-għajnuna ta 'toothpicks ta' l-injam ittaqqab kull berry (Biex iżommu l-frott l-għamla tagħhom, u mhux jinfaqax, iddawwar mess). 2. Tirranġa l-berries f'kontenituri ta 'litru u nofs litru. 3. Ipprepara l-ġulepp. (għal kull litru ilma - 2 kg ta 'zokkor). U ferra berries tat-togħlija fil-vażetti. Ħalli għal 5 minuti biex jaħsad. 4. Sussegwentement, ix-xiropp jitferra f'panza u msajjar fuq sħana medja għal madwar 5 minuti. 5. Għal darb'oħra, imla l-berries fil-laned bil-ġulepp tat-togħlija u għalaq l-għatu. 6. Sterilizza l-vażetti f'temperatura ta '100 grad. Banek b'kapaċità ta '0.5 litri sterilizza 15-il minuta, 1 litru - 20 minuta. Wara l-ipproċessar, il-bottijiet huma rroljati u mpoġġi 'l isfel u mkessħa.
Inbejjed: 7-9