Kif huma utli?
Fid-dinja moderna, il-benefiċċji taċ-ċereali m'għadhomx f'xi dubju. Veru, hawnhekk huwa tajjeb li jiġi ċċarat liema tip ta 'porridge huwa inkwistjoni u dak li kull wieħed minnhom jagħti lill-ġisem.
- Buckwheat
Il-groats tal-qamħ saraċin tar-Reġina mhumiex imsejħa b'kumbinazzjoni. Hija rikka f'vitamini B, B2, PP, minerali (fosfru, potassju, manganiż, kalċju, ħadid, manjesju). U fiha aktar minn 3% ta 'xaħmijiet, 67% ta' lamtu u 14% ta 'proteini veġetali! Din il-kompożizzjoni tipprovdi ħafna karatteristiċi mediċinali ta 'dan iċ-ċereali. Il-porridge tal-qamħ saraċin għandu effett antitossiku, jippromwovi t-tneħħija tal-kolesterol żejjed mill-ġisem, inaqqas ir-riskju ta 'mard kardjovaskulari. Buckwheat litteralment jiffranka l-ġisem mill-intossikazzjoni u l-avvelenament, jgħin b'disturbi metaboliċi - l-obeżità, id-dijabete u jittratta l-mard tal-frixa. Mhuwiex veru, hu tali qamħ li jixraq li jieħu post ta 'unur fil-menu tat-tarbija tiegħek? ...
- Laħam tal-ħafur
Dan porridge - ukoll titolu speċjali. Hija ġustament imsejħa "irġejjen sbuħija". Minbarra l-fatt li l-ħafur jikkalma n-nervituri, jinnormalizza l-irqad u jirritorna burdata tajba, huwa estremament utli għall-ġilda - jipprevjeni dermatite, irritazzjoni, minħabba li huwa rikka f'biotina (vitamina B). Barra minn hekk, tagħmel l-imsaren taħdem sew, tbattal il-gagazza (anke dawk li akkumulaw b'medikazzjoni fit-tul!), U tgħin biex jiġi normalizzat il-metaboliżmu - tippenja l-istonku b'film li jiffaċilita d-diġestjoni.
- Ross
Il-proteini tar-ross permezz tal-kompożizzjoni tal-aċidu amminiku huma qrib il-proteini li joriġinaw mill-annimali, u għalhekk il-croup jissejjaħ ukoll "laħam veġetarjan". Ir-Ross huwa sors importanti ta 'thiamine (B2), riboflavin, niacin u vitamina B12. Għandu ħafna karboidrati u fibra. Porridge Ross, decoction jiġi ffrankat f'mard ta 'diġestjoni u dijarea, u, kif xjenzati Ġappuniżi sabu, dan il-porridge iżid l-intelliġenza. Madankollu, il-proprjetajiet nutrittivi tar-ross ivarjaw skond it-tip tiegħu: kannella u steamed fih aktar oligoelementi milli abjad.
- Pshennaya
Sustanzi utli (aċidi amminiċi, vitamini tal-grupp B, manjeżju, ħadid, manganiż, silikon, ram), li huma f'din il-majjal, jieħdu ħsieb il-kondizzjoni ta 'xagħar, snien u ġilda tal-wiċċ. U pyshenka hija għodda eċċellenti għall-prevenzjoni tad-disbiosis (disbsjożi tal-musrana).
- Corn
Iċ-ċereali tal-majjal hija meqjusa bħala l-inqas kaloriji Huwa jneħħi xaħam mill-ġisem, jinnormalizza x-xogħol tal-qalb u l-vini tad-demm, "jikkalma" ż-żaqq tat-tfal, li jrażżan il-proċessi ta 'putrefazzjoni u fermentazzjoni. Mill-mod, jekk problema żgħira bis-snien, aktar spiss toffrilu poriġ tal-qamħ, minħabba li huwa rikka fis-silikon!
- Xgħir tal-perla
F'tali ċereali ħafna proteini, lamtu, vitamini A, E, D, Grupp B, ħadid, kalċju, ram, jodju, fosfru. Iżda l-vantaġġ ewlieni ta 'dan iċ-ċereali huwa l-preżenza ta' lisina - aċidu amminiku li għandu effett antivirali (jgħin fil-ġlieda kontra l-herpes u l-irjiħat akut).
Diskussjonijiet Manny
L-pedjatriċi tat-taħriġ qodma rrakkomandaw li huma ta 'spiss jieklu l-kaboċċa bil-porridge tas-semolina. L-opinjonijiet ta 'speċjalisti moderni dwar dan il-punteġġ huma maqsuma. Xi wħud jemmnu li dan huwa prodott żejjed fl-ikel tat-tfal, oħrajn jgħidu l-importanza tiegħu. Min hu dritt? Ejja niftakruha! Fis-semolina, 70% ta 'lamtu, ħafna proteini, vitamini u minerali, u bħala poriġ huwa ppreparat malajr, allura kważi kollha huma preservati. Imma aħna lkoll neħtieġu? Monkey fih sustanza speċjali - phytin, li fih il-fosfru. Dan l-element jingħaqad ma 'l-imluħ tal-kalċju u jipprevjenihom milli jidħlu fid-demm. Din hija waħda mill-inkonvenjenzi tal-majjal. Hemm ukoll: is-semolina fit-tfal tnaqqas id-diġestibilità tal-vitamina D u l-ħadid u ... diġerit ħażin. Iżda hemm ukoll tnaqqis fil-munita. Peress li fil-porridge tas-semolina hemm ftit fibra, huwa rrakkomandat fil-perjodu wara l-operazzjoni, meta jiġi eżawrit. It-tabib avżat platti tal-frawli miċ-ċereali ħielsa mill-proteina (per eżempju, b'insuffiċjenza tal-kliewi)? Huwa aħjar li ma ssibx manki! Allura aħna nagħtuk parir biex ma tkunx kategoriku u ... kultant tagħti platti b'saħħithom għat-tfal mill-manga.
Nuqqasijiet ħfief
Sabiex xi porridge ma jitlifx il-proprjetajiet siewja tiegħu, għandu jkun maħżun u msajjar sewwa.
• Ma żżommx ross, qamħ saraċin fil-borża. Fid-dar neċessarjament ferra l-groats fil-plastik, kontenituri tal-ħġieġ b'għatu strett. U fuq il-bank huwa mixtieq li tinżamm tikketta bid-data ta 'skadenza, peress li l-ħin tal-ħażna ta' kull ċereali huwa differenti: flejks - mhux aktar minn sitt xhur, ċereali sħaħ jistgħu jkunu għal sena u nofs.
• Qatt ħawwad majjal li t-tarbija ma tkunx ħadet. Ftakar: fuq it-tabella tat-tfal għandhom ikunu platti friski biss!
• Biex iżżid il-valur bijoloġiku tas-smid, żid frott, ħxejjex jew berries miegħu. Dan jgħin biex jinnormalizza l-assorbiment tal-kalċju.
• M'għandekx "tħoll" il-qamħ saraċin bil-qamħ saraċin u esponih għal trattament ta 'sħana fit-tul! Tali azzjonijiet inaqqsu l-kwalitajiet utli ta 'dan iċ-ċereali.
• Sabiex il-bar tal-perla tagħti l-proprjetajiet prezzjużi kollha tiegħu, qabel ma tħejjiha, ħallih (1 kikkra ta 'ċereali kull litru ilma) għal 10-12 siegħa.
• Hemm ħafna xaħam fil-ħliefa, hekk meta tinħażen għal żmien twil tista 'tinqala'. Int tevita dan jekk, qabel it-tisjir, poġġi bil-qawwa l-qamħa bl-ilma sħun. Il-aftertaste mhux pjaċevoli se jisparixxi.
• Il-karapuz ma jixbhu r-ross? Żid ftit marmellata mal-majjal - se ttejjeb it-togħma u ttejjeb id-dixx bil-pektin. U int tista 'issajjar porridge tar-ross bil-pruna, berquq imnixxef ... Esperiment! Ħafur, qamħ, ross iżda għażla wiesgħa ta 'ċereali.
■ Għall-karapuzov, li jiffamiljarizza ruħu biss mad-dixx il-ġdid, jipproduċi porġelli li ma jeħtiġux tisjir (kif inhuma sewwa, indikat fuq il-pakkett). Jistgħu jiġu msajra fuq l-ilma jew fil-ħalib tas-sider.
It-tarbija jew it-tifla diġà qed tieħu ikel? Ixtri porvelli instant (sajjar għal 1-3 minuti).