Kif issajjar il-ġamm mill-berquq

Frott Delicious u b'saħħtu jekk jogħġbok ibni kull sajf, u biex inwessa 'dan id-divertiment għal sena sħiħa, tista' tipprepara ġamm tal-berquq. Is-sbuħija ta 'dawn il-blanks hija li jistgħu jiġu servuti bħala deżerta għat-te jew jintużaw bħala mili għal torti fragranti. Fi kwalunkwe każ, kull hostess għandu jkollu mill-inqas riċetta waħda ta 'ġamm mill-berquq.

A riċetta klassika għall-ġamm mill-berquq

Dan il-metodu ta 'preparazzjoni diġà ġie ppruvat mijiet ta' drabi u huwa popolari kull sena. It-trattament jinstabx li jkun ħelu, fragranti, u l-berquq jibqa 'elastiku, daqs li kieku kien għadu maqtugħ mis-siġra!

Ingredjenti meħtieġa:

• berquq - 1 kg
• zokkor - 1 kg
• ilma 300 ml

Metodu ta 'tħejjija:

1. Il-ġamm ideali mill-berquq jinkiseb biss minn frott misjur solidu. Il-frott imwaħħal ma joqgħodx - waqt it-tisjir, dawn se jinħallu u jibdlu mess. Laħlaħ sewwa u tinbarahom, tagħmel inċiżjonijiet żgħar u tneħħi l-għadam. L-għadam ma jarmix! Ipprova, jekk huma ħelwa, allura dawn ikunu żieda perfetta għall-ġamm.
2. Fi saucepan kbir, ħallat iz-zokkor bl-ilma (madwar 1 tazza) u issajjar il-ġulepp taz-zokkor ħoxnin fuq sħana baxxa. Ħawwad it-taħlita kontinwament sakemm ir-ramel jinħall kompletament. Għandha tkun taħlita mdardra u viskuża.
3. Ferra l-flieli fl-għadajjar f'banju kbir u imla bil-ġulepp. Huwa għandu jkopri kompletament il-frott kollu.
4. Stenna sakemm it-taħlita ħelwa tkessaħ kompletament u bil-mod tferragħha f'kontenitur separat.
5. Matul it-tkessiħ, iz-zokkor se jassorbi l-kulur u l-aroma tal-berquq. Ferra n-nektar viskuż f'tazzna u ħallih jagħli. Wara minuta jew tnejn u nofs poġġi l-berquq f'pan, aqla s-sħana u ħalli sakemm tkessah kompletament f'temperatura tal-kamra.
6. Irrepeti l-proċedura billi tgħalli u tkessaħ 2-3 darbiet. Din ir-riċetta ta 'ġamm mill-berquq se żżomm l-nofsijiet tal-frott sħaħ u elastiċi. Jekk l-għadam tal-frott kien ħelu, imbagħad żidhom mal-birra u nħejju kollox flimkien.
7. Meta l-ġamm tal-berquq qiegħed jagħli għall-aħħar darba, m'għandekx tistenna t-tkessiħ, imma poġġih fuq vażetti sterilizzati u malajr roll up.

Riċetta malajr għall-ġamm tal-berquq

Dan il-metodu se jappella lil dawk li ma jixbħux id-diżastri mal-preparazzjonijiet u jqattgħu fuq dan in-negozju utli, iżda ta 'diżgrazzja l-ġurnata kollha. Fl-istess ħin, il-frott jippreserva l-vitamini utli u l-oligoelementi kollha, u t-togħma ta 'ġobon bħal dan tal-berquq mhix inferjuri għal dik li għaliha ntefqu sigħat twal.

Ingredjenti meħtieġa:

• berquq - 300 g
• zokkor - 250 g
• ilma 250 ml

Metodu ta 'tħejjija:

1. Għal din ir-riċetta, għandek bżonn tuża frott kbir mhux misjur. Neħħi l-ġebla billi tagħmel qatgħa bin-nofs, u wara aqta 'l-flieli f'kaxxi żgħar.
2. Fi saucepan żgħir, issajjar il-ġulepp taz-zokkor, u mbagħad poġġi l-kubi tal-frott fih.
3. Ġib it-taħlita sakemm togħlija, aqliha, ħalliha tkessaħ ftit, u mbagħad irrepeti l-proċedura ftit drabi.
4. Ferra l-ġamm fuq vażetti żgħar u tagħlaq l-għotjien.

M'hemm l-ebda regola aċċettata ġeneralment kif issajjar tajjeb il-ġamm mill-berquq. Kull mistress iżżid xi ħaġa ta 'tagħha stess - xi ħadd iħobb flieli sħaħ, xi ħadd - biċċiet żgħar li tista' bil-mod tixrob bit-tè sħun. Sib il-ġamm perfett tiegħek tal-berquq u agħti biċċa tas-sajf xitwa kiesħa lilek innifsek u lill-maħbubin tiegħek!