- Dqiq tal-qamħ - 500 gramma
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet
- Spinaċi - 30 Gramma
- Karrotti - 200 Gramma
- Merluzz - 300 Gramma
- Butir - 30 Gramma
- Basal - 1/2 Biċċiet
Nibdew bil-preparazzjoni ta 'l-ingredjenti. L-ewwel, aħna ffiltrati 500 gr. dqiq. It-tieni nett, bl-għajnuna ta 'blender jew juicer, aħna l-ewwel estratt meraq tal-zunnarija, imbagħad - puree tal-ispinaċi. It-tielet nett, irridu ndawru l-flett tal-merluzz f'bejżer li jimla. Ir-raba ', finta l-basal. L-ingredjenti huma lesti. Nieħdu nofs id-dqiq, ħarrġu bi ftit piżelli, agħmlu d-dipressjoni fuq il-parti ta 'fuq tal-piżelli, li aħna waqqa' bajda u żid il-puree tal-ispinaċi. Ħallat sew u għaqqad l-għaġina. Bl-istess mod, agħmel għaġina mit-tieni nofs tad-dqiq, bajd u meraq tal-zunnarija. L-għaġina lest hija rrumblata f'film u titħalla għal 30-40 minuta għal nefħa. Ħallat il-laħam ikkapuljat bi ftit basal moqli u butir. Solim u ħawwad sew. Irrombla l-għaġina f'folja rqiqa, billi tuża moffa jew ħġieġ regolari maqtugħ f'ċirku. B'mod tradizzjonali nagħmlu pelmeni - nieħdu għaġina waħda mug, poġġi laħam ikkapuljat fin-nofs, u aqleb. Nieħdu dookchku jew xi dixx, imnixxef sew bid-dqiq u b'attenzjoni hemm il-għaġina tagħna. Aħna npoġġu fil-friża. Imbagħad ħu kemm hemm bżonn, armi fl-ilma jagħli u sajjar għal madwar 8-10 minuti sakemm tkun lest.
Porzjonijiet: 3-4