- butir - 4 punti. mgħaref
- ċikkulata - 210 Gramma (90-ħlewwa, mhux imqaxxra, 120-semisweet)
- dqiq - 1/2 kikkra
- trab tal-ħami - 1/4 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- zokkor - ħġieġ 1
- bajd - 2 biċċiet
- ħalib - tazza 1/4
- estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina
- krema - 2/3 Ħġieġ (xaħmi)
Preheat il-forn għal 160 grad. Ifflassja ż-żejt f'mudell, poġġih imwarrba. Agħmel l-għaġina. Poġġi l-butir u ċ-ċikkulata fi skutella reżistenti għas-sħana, installata fuq bizzilla ta 'ilma jagħli. Ħawwad sakemm iċ-ċikkulata u l-butir jdub. Ħalliha kessaħ ftit. Ħallat fi skutella separata ta 'dqiq, trab tal-ħami u melħ, imwarrba. Iġbed iz-zokkor u l-bajd b'taħlita b'veloċità medja għal 4 minuti. Żid it-taħlita taċ-ċikkulata, ħalib u vanilla, ħawwad. Żid it-taħlita tad-dqiq u taħbit mill-ġdid. Ferra l-għaġina fil-forma ppreparata. Bake għal 27 sa 30 minuta. Ħalliha tibred kompletament fil-forma. Ipprepara l-glaze. Poġġi ċikkulata semisweet fi skutella. Saħħan il-krema f'tazzna żgħira fuq sħana medja. Ferra l-krema taċ-ċikkulata, ħalli toqgħod għal 5 minuti. Ħallat bil-mod sakemm ma tagħmilx. Ħallih jiksaħ, waqt li tħawwad kull 10 minuti, minn 25 sa 30 minuta, sakemm l-ismix ikun kemmxejn imħaxxen. Ferra l-ġelu fil-kejk u ħalli toqgħod għal madwar 20 minuta. Poġġi fil-friġġ għal 30 minuta sa siegħa. Imbagħad ħalli joqgħod fit-temperatura tal-kamra għal 15-il minuta, qabel ma sservi. Aqta 'l-kejk f'biċċiet, imżejjen il-kejkijiet bi qlub li jittieklu u jservu.
Noti: 10