- ħalib - 1 1/4 Tazza
- zokkor - 3 1/2 kikkra
- butir - 8 Art. mgħaref
- żejt tal-kolza - - Biex togħma (għall-forma)
Żejt ħafif b'forma kwadra. Ferra l-ħalib f'tazzna. Żid zokkor u butir. Għaġina fuq sħana medja, waqt li tħawwad sew, sakemm iż-zokkor jinħall u ż-żejt ma jdubx. Żid is-sħana, ħawwad u tkopri. Għalli għal 2 minuti u neħħi l-għatu. Għalli fuq sħana baxxa għal 15 sa 25 minuta. Sadanittant, ipprepara skutella ta 'ilma tas-silġ. Neħħi l-pan mis-sħana u poġġiha fi skutella ta 'ilma bis-silġ għal 5 sekondi. Ħalli joqgħod f'temperatura tal-kamra mingħajr ma tħawwad għal madwar 40 minuta. Jekk tuża kulur tal-ikel, żid 1 qatra. Ħawwad b'kuċċarina tal-injam għal 2 sa 5 minuti. Ferra 'malajr il-massa fil-forma ppreparata. Allinja l-wiċċ. Ħalliha tibred kompletament għal 2 sa 3 sigħat u maqtugħa mill-massa tal-qalb b'qatgħa tal-cookie. Ifflassifika t-taqsimiet biż-żejt qabel ma sservi. Il-ħelu jista 'jinħażen f'kontenitur mitbuq għal mhux aktar minn ġimgħa.
Inbejjed: 40