- butir mingħajr melħ - 1/2 kikkra
- zokkor - 1 tazza
- bajd - 2 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- dqiq - 1/2 kikkra
- kawkaw - 1/3 tazza
- trab tal-ħami - 1/4 kuċċarina
- melħ - 1/4 kuċċarina
- cookies - 26 biċċa
- espresso jew kafè arfur hard - 1/2 kikkra (zalza)
- zokkor - 6 st. mgħaref (zalza)
- kawkaw - 1/4 Ħġieġ (zalza)
- Ċikkulata - 30 gramma (zalza)
- butir bla melħ - 2 punti. mgħaref (zalza)
- estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina (zalza)
1. Agħmel kejkijiet. Preheat il-forn għal 175 grad. Ifflassifika l-forma biż-żejt u ħarraq bid-dqiq, imwarrba. Dewweb il-butir fi saucepan żgħir fuq sħana medja. Malli jitdewweb, neħħi mis-sħana u ħallat biz-zokkor whisk. Żid bajd, wieħed kull darba, u ħawwad malajr. Żid l-estratt tal-vanilla u ħawwad. Fi skutella żgħira, ħallat id-dqiq, it-trab tal-kawkaw, it-trab tal-ħami u l-melħ. Żid it-taħlita tad-dqiq f'tazza u naħal sewwa sakemm tilbes. Poġġi l-cookies fil-formola. Ferra nofs il-għaġina fuqha u bla xkiel tagħha. 2. Poġġi l-bqija tal-cookies fuq nett, ferra 'fil-batter għal darb'oħra u bla xkiel. 3. Agħmel kejkijiet minn 28 sa 33 minuta. Ħalliha tibred kompletament qabel ma sservi. Agħmel iz-zalza. Ħallat il-kafè, iz-zokkor u l-kawkaw f'panza żgħira. Fuq nar qawwi ġiegħel togħlija, waqt li tħawwad xi kultant. Naqqas is-sħana u ssajjar fuq sħana baxxa għal madwar 30 sekonda. Neħħi mis-sħana u taħbit ma 'ċipep taċ-ċikkulata u butir. Ħawwad bl-estratt tal-vanilla. Ħalli joqgħod għal mill-inqas siegħa qabel ma sservi. 4. Wara li l-kejkijiet ikunu mkessħin, ħallihom bil-kafè. Fuq il-cookies u ferra 'darb'oħra biż-zalza. 5. Iservu bil-ġelat.
Noti: 4