Frigate tal-brunġiel
Ġentili u fl-istess ħin dixx akut - għażla tas-sajf eċċellenti!
Ingredjenti:
• Il-brunġiel - 3 pcs.
• Tadam - 4 pcs.
• Tewm - 2 sinniet
• Ġobon artab - 100 g
• Ħall (tuffieħ) - 1 kuċċarina
Inbejjed - 3
Kontenut kaloriku - 230 kcal / fis-servizz
Ħin tal-preparazzjoni - 1h
Kif issajjar b'riċetta:
1. Tadam, brunġiel u tewm laħlaħ taħt ilma ġieri. 2. It-tadam jitnaddaf b'ilma jagħli, neħħi qoxra minnhom u maqtugħin flieli bi ħxuna ta '1.5-2 ċm. Agħti t-tadam maqtugħ ġo cassola u sprinkle bil-melħ. 3. Il-brunġiel maqtugħin, iżda ma jinqatgħux u ma jinqatgħux sa l-aħħar. Ġewwa kull brunġella, ferra ftit żejt veġetali u ferra niskata melħ. 4. Preheat il-forn għal 200 ° C. Fuq il-folja tal-ħami ibni l-brunġiel, it-tewm, il-flieli tat-tadam, ħaxix imxerred fuq nett ma 'żejt veġetali u mqiegħed fil-forn għal 40 minuta, sabiex il-ħaxix isir artab. 6. Fil-brunġiel imkessħa nagħżlu mgħarfa b'kuċċarina: sabiex ma ssirx ħsara lill-ġilda. Fit-tewm, naddfu l-ħliefa. 7. Qegħdin inħejju l-mili: fi skutella aħna nxerrdu l-laħam tal-brunġiel, tat-tewm, tat-tadam. Ahna nghawdu kollox bis-sikkina. Żid il-ħall. Solim u bżar għat-togħma. 8. Għaffeġ il-ġobon iebes fuq grater medju. 9. Il- "kapaċità" tal-brunġiel hija mimlija bil-mili, imxerrda bil-ġobon mqatta 'u mqiegħda fil-forn, sabiex il-ġobon idub ftit. 10. Frigates tal-brunġiel lesti jitneħħew mill-forn, imxerrda b'ħxejjex imqattgħa u servuti għat-tabella.
Snack mingħajr ħami
Pranzu kbir, li m'għandekx issajjar, fry, bake!
Ingredjenti:
- Lavash - pakkett wieħed.
- Kannella "Gorbusha" - 1 pot
- Bajd - 2 pcs.
- Krema qarsa - 2-3 tbsp. mgħaref
- Basal - 1 pc.
- Dill - 1 mazz
- Tursin - raġġ 1
Inbejjed - 3
Valur kaloriku - 190 kcal / fis-servizz
Ħin tat-tisjir - 30 min
Kif issajjar b'riċetta:
1. Qiegħed il-bajd f'taperu b'ilma jagħli, issajjar għal 10 minuti. Kessaħ, naddaf il-qoxra u maxx bil-furketta. 2. Il-basal u l-ħodor jitlaħalħu bl-ilma u jitfarrku. Aħna niftħu l-ikel fil-laned, ixxotta ż-żejt, poġġi l-ħut fi skutella u għaqqadha b'qafla. 3. Għal ħut imfarrak żid il-bajd, il-basal, il-ħodor, il-krema qarsa. Kollha sewwa ħawwad sakemm ma tagħmilx. 4. Fuq il-mejda agħti folja ta 'ħobż ta' pita, agħti l-massa tal-ħut fuqha, iddistribwih b'mod ugwali u poġġiha roll. 5. Roll imgeżwer fil-film tal-polyethylene u mibgħut lill-friġġ għal 10-12 siegħa. 6. Aħna maqtugħin ir-roll lest f'biċċiet u servih fit-tabella.
Ċatti bil-mili tal-ħut
Dixxi sempliċi ħafna u Delicious!
Ingredjenti:
- Patata - 900 g
- Bajd - 1 pc.
- Pangasius (fletti) - 900 g
- Tursin - raġġ 1
- Dqiq - 2 tbsp. mgħaref
- Melħ, bżar - għat-togħma
Numru ta 'porzjonijiet - 4
Kontenut kaloriku - 230 kcal / fis-servizz
Ħin tat-tisjir - 1,2 h
Kif issajjar b'riċetta:
1. Il-patata titlaħlaħ, titqaxxar, tinqata 'f'biċċiet u tgħaddas f'ilma jagħli. Ahjar il-patata sakemm tkun lesta u maxx. 2. Il-flett Pangasius jitlaħlaħ taħt l-ilma ġieri, imqatta 'f'qatgħat. Poġġi l-ħut f'tazzna, ferra l-ilma kiesaħ u issajjar għal 5-8 minuti. Ahna nkessħu u ahjar bl-idejn taghna. 3. Biċċiet ta 'ħut mgħolli mħallat bi patata mqaxxra. Żid il-bajd, il-brassika mgħaffeġ u l-bżar. Solim biex togħma u ħawwad sewwa. 4. Mill-ħut u l-għaġina tal-patata aħna niffurmaw baqta żgħar, aħna nħejnu dqiq. 5. Fil-qali, ferra ftit żejt tal-ħxejjex, erġa saħħan u fry fih il-qżieqeż minn żewġ naħat għal kulur tad-deheb. 6. Npoġġux il-kotba fuq pjanċa u servih f'tabella b'ħxejjex.
Tiġieġ bit-tuffieħ
It-tentazzjoni tal-laħam anke għal veġetarjana!
Ingredjenti:
- Sider tat-tiġieġ - 1 pc.
- Tuffieħ - 2 pcs.
- Melħ - 1/4 tsp.
- Bżar - 1/4 tsp.
- Krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref
Numru ta 'porzjonijiet - 2
Valur kaloriku - 190 kcal / fis-servizz
Ħin tat-tisjir - 1,2 h
Kif issajjar b'riċetta:
1. Sider tat-tiġieġ maħsul bir-reqqa taħt l-ilma ġieri, ħawwad il-martell tal-kċina miż-żewġ naħat. 2. Melħ tas-sider, bżar għat-togħma, ħarraq il-krema qarsa fuq iż-żewġ naħat u ħallih immarinat għal 20 minuta. 3. Tlaħlaħ it-tuffieħ taħt ilma ġieri, imnaddaf mill-ġilda u żrieragħ. Aħna togħrok fuq grater medju. 4. Preheat il-forn għal 220 ° C. Aħna nwaqqfu l-ħobż fuq il-mejda, minn fuq aħna nxterred it-tuffieħ imfarrak u waqqa 'r-rollijiet. Biex tiżgura li r-roll ma jinkisirx, irbit ma 'toothpicks jew iġbedha b'ħajt. 5. Aħna nużaw żejt veġetali biex tillubrikja l-fojl, u poġġihom roll fuqha. Roll top b'krema qarsa. Qegħdin inħarsu l-fojl, iżda biss sabiex ma twaħħalx mar-romblu. 6. Poġġi r-roll fuq il-folja tal-ħami u poġġi fil-forn għal 20-30 minuta. 7. Nieħdu l-roll lest mill-forn, kessaħha, qatgħat f'qatgħat u sservi fit-tabella.