- għasel - 0.5 tazzi
- zokkor - 165 gramma (115-għall-għaġina, 50-għall-krema)
- soda - 1 kuċċarina
- bajd - 8 biċċiet (2-għall-għaġina, 6-għall-krema)
- dqiq - 460 gramma (450 - għall-għaġina, 3 tablespoons għal krema)
- ħalib - 1 litru
- ċikkulata maħkuka - 100 gramma
- Butir - 200 Gramma
Dewweb l-għasel, waqt li tħawwad, f'banju ta 'l-ilma. Qegħdin nitkellmu z-zokkor fih u saħħnu dan kollu sakemm ma jinħallx iz-zokkor. Għasel ftit frisk, żid bajd u dqiq imħallat bis-soda. Malajr għaġina l-għaġina. Aħna jiffurmaw l-għaġina bi grupp, naqsamha f'9 partijiet u poġġiha fil-friġġ għal 30 minuta. Imbagħad inwettqu l-biċċiet kollha f'biċċiet tondi ta 'nofs ċentimetru ħoxnin. Preheat il-forn għal 230 gradi u ħalli kejkijiet ta '10-15-il minuta. Meta l-kejkijiet huma lesti, aħna maqtugħin it-truf, u l-qtugħ jitfarrak. Issa agħmel il-krema. Il-bajd jintrabat biz-zokkor, abjad, żid id-dqiq u ħawwad sewwa. Il-ħalib jinġieb għall-togħlija u ħawwad irqiq pour fit-taħlita tad-dqiq tal-bajd. Krema togħlija f'banju ta 'l-ilma sakemm ħoxna, żid iż-żejt u kessaħha. Iwweb il-custard bil-qartan, qiegħed waħda ħdejn l-oħra. Sprinkle il-quċċata tal-kejk bil-fdal ta 'ruttam u ċikkulata maħkuk. Bon appetit!
Noti: 6