- brodu tal-laħam - 0.5 litri
- Qronfol tat-tewm - 2 biċċiet
- bozza - biċċa 1
- lamtu tal-patata - 1 st. kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- krema - 150 gramma
- tadam medju - 4 biċċiet
- bżar mitħun - 1 Togħma
- ħalib aħmar tal-bżar - 1 Għat-togħma
- Basla mnixxfa - 1 Biex togħma
- Għadd ta 'basal aħdar - 1 biċċa
Il-basal u t-tewm jitnaddfu u jinqatgħu fil-kubi, ferra 'ż-żejt tal-ħxejjex ġo saucepan, ħallih jagħli. Żid il-basla u t-tewm u għaddi sakemm ikun trasparenti 2 minuti. Qegħdin inpoġġu maħsula, maqtugħa f'4 partijiet, tadam imqaxxar, ferragħ fil-brodu tal-laħam. Għatti l-pan b'għatu u ħalli l-ħxejjex bis-sħana sakemm tkun lesta. Wara dan, ħalli s-soppa tgħaddi minn għarbiel u ferragħ ġo saucepan. Il-lamtu huwa mrobbi fi krema xi ftit imsaħħna u injettat fis-soppa. Żid il-ħabaq niexef. Soppa issajjar għal 2-3 minuti. Fl-aħħar, biex togħma, imla bil-melħ, bżar jaħraq. Aħna ferra 'l-soppa fuq il-pjanċi u dekorazzjoni bir-rix tal-basla aħdar.
Noti: 4