- Frawli - 200 Gramma
- Ramel taz-zokkor - 150 Gramma
- Lamtu - 50 grammi
- Abjad tal-bajd - 3 biċċiet
- Melħ - 0.25 kuċċarina
- Dqiq tal-qamħ - 50 grammi
- Isfar tal-bajd - 3 biċċiet
- Krema - 500 millilitru
- Ġelatina - 8 Grammi
1. Biex tipprepara l-isponża, aħna nifirdu l-proteini mill-isfar u jegħlbuhom biz-zokkor (fowm bojod għandu jispiċċa). Aħna taħbit, gradwalment tiżdied il-veloċità. Meta l-isfra tibqa 'bajda, ferra t-zokkor, imsaħ sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Neħħi l-proteini fil-friġġ. 2. Fil-proteini żid ftit niskata ta 'melħ u naħdem ma' fowm abjad qawwi. Aħna taħbit, gradwalment tiżdied il-veloċità. Ix-zokkor jitferra, meta l-proteini jieqfu jżidu l-volum tagħhom. Żid iz-zokkor tal-vanilla. 3. Ħallat il-lamtu u d-dqiq fil-isfar. Taħlita tal-Mixer. Ħallat il-whipped whites ma 'kuċċarina. Għaġina tal-għaġina tal-gallettini fuq folja tal-ħami. Imsaħ għal sebgħa sa għaxar minuti, f'temperatura ta '200 grad. Flimkien mal-karta, aħna darbiet il-kejk u rrombla fil-friġġ. 4. Fl-ilma kiesaħ mgħolli (nofs ħġieġ), ħalli ġelatina (tablespoon), ħallih ħallih 15-il minuta. Ħallat frawli b'melizzant u żid iz-zokkor. Ġelatina tas-sħana bil-mod. Nagħtuha ftit kessaħ u ħawwadha bil-frawli. 5. Whip il-krema, ħu l-grass u l-kesħa. Ukoll, jekk iżżommhom fil-friġġ qabel dik. L-ilma kiesaħ jitferra 'f'kontenitur kbir u żid is-silġ. Krema mxarrba f'kapaċità iżgħar. Il-krema għandha ssir ħoxna ħafna. Żid il-ġelatina tal-frawli u ħallat sew ma 'taħlita. Irrombla r-roll u għaddiha bil-krema, imbagħad ixolbu mill-ġdid. 6. Neħħi r-roll għal siegħa fil-friġġ. Id-dixx huwa lest.
Noti: 8