- Butir - 100 Gramma
- Karrotti - 1 Kilogramm
- Whiskey - 1/2 kikkra
- Zokkor kannella - 3/4 Tazzi
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Il-karrotti huma mnaddfa u maqtugħin f'ċriek ħoxnin. Iddilwa l-butir f'qalq. Ifrex il-karrotti (mhux kollha - daqs kemm joqgħod liberament fil-pan, jiġifieri, kull biċċa għandha toqgħod kompletament f'folja u mhux dgħif fuq biċċiet oħra). Tħallatx! Biss wara 45 sekonda, dawwar il-karrotti, imbagħad ipprepara 45 sekonda oħra u neħħi l-karrotti fuq pjanċa. Il-ħin totali tat-tisjir ma għandux jaqbeż id-90 sekonda. Bl-istess mod, ipprepara l-karrotti li jifdal. Issa aħna saħħan l-istess qali pan fuq nar mgħaġġel, ferra l-whisky fih u ħallih immedjatament - inkella tista 'toqgħod mingħajr xagħar. Ħalli l-whisky jinħaraq 10-20 sekonda. Imbagħad naqqas in-nar għal medju, żid il-butir fil-pan (madwar 75 gramma). Meta ż-żejt jibda jdub, żid iz-zokkor ismar mal-qali. Waqt li tħawwad, ġib it-taħlita għal tagħli dgħajjef. Hekk kif il-likwidu fil-qali jibda t-tbaqbieq, żid il-karrotti miegħu. Għatti l-qali bil-għatu u issajjar għal 5 minuti. Jibqa biss għall-melħ, bżar u neħħi mis-sħana. Aħna jservu karrotti, tisqija l-likwidu li fadal fil-qali (dan huwa whisky!) U tbexxix ma 'ħwawar friski. Bon appetit!
Noti: 8