- Pastard - 250 Gramma
- Ross - 120 gramma
- Ilma - 200-250 millilitri
- Dqiq - 50 gramma
- Ġobon - 100 Gramma
- Krema - 100-150 gramma
- Noċemuskata - 0.5 kuċċarini
- Lamtu tal-patata - 1 kuċċarina
- Żejt veġetali - 20 grammi
- Noċemuskata - 0.5 kuċċarini
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Qroll tal-pastard f'qaleb f'żejt għal 2-3 minuti fuq sħana għolja. Imbagħad żid ir-ross mal-kaboċċa u fry għal madwar 2 minuti. Imbagħad naqqas is-sħana, ferra l-kontenuti tal-qali, żid il-melħ u l-qoxra. Wara 15-il minuta, meta r-ross ikun diġà mdawwar sew, żid in-noċemuskata tal-art, ħallat u erġa 'ikoprih. Waqt li qiegħed fuq il-fuklar qed titlef ir-ross bil-kaboċċa, għandek tipprepara ż-zalza għad-dixx. Fi dixx profond, għandek bżonn tħawwad - krema, dqiq, melħ, lamtu u ġobon maħkuk fuq grater medju. Imbagħad dan ix-zalzett jitferra ġo skillet mar-ross u l-kaboċċi. Kollha jeħtieġ li jitħalltu sew, ikopru u saħħan sħun fuq sħana baxxa għal madwar 5 minuti. Fil-forma lest, il-casserole tidher qiesha tar-ritratt. Qabel ma taqta ', ħalli l-casserole jibred.
Porzjonijiet: 5-6