- Kaboċċa - 800 Gramma
- ħalib - ħġieġ 1
- Butir - 70 Gramma
- semolina - 4 Art. mgħaref
- frak tal-ħobż - 3 st. mgħaref
- żejt veġetali - 1/3 tal-ħġieġ
- krema qarsa - 150 gramma
- melħ - biċċa 1 (għat-togħma)
Imqatta 'b'mod fin il-kaboċċa. Imla l-ħalib f'tazzna u ħallih jagħli. Żid il-biċċiet tal-butir. Sussegwentement, poġġi l-kaboċċa f'tazzna u ħalliha ttektek taħt l-għatu għal 7 minuti. Imbagħad żid is-semolina. Ħawwad tajjeb sabiex il-boċċi ma jiffurmawx. Aħna tkopri b'għatu għal 10 minuti. Il-massa lesti għall-piż għandha tkun immellħa, mħawwda, titħalla tkessaħ, tinqasam f'qatet irqiq f'qid tal-ħobż u moqli f'żejt veġetali miż-żewġ naħat sa qoxra tad-deheb. Iservu mat-tabella bil-krema qarsa. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4