Kejbils moderni ta 'tieġ huma kapulavur ta' l-arti tal-ħelu. Għal żmien twil id-dekorazzjoni tradizzjonali fil-forma ta 'saff ta' krema bajda jew zokkor glaze marret fil-passat, u fuq nett huma ward taż-żejt qawwi u mudelli ta 'ħdejjed "li jmissu". L-użu ta 'teknoloġiji ġodda fid-disinn ta' kull kejk tieġ jippermettilek tirrealizza l-fantasiji l-aktar mhux tas-soltu.
X'inhuma l-ingredjenti jintużaw biex jinħadmu kejkijiet tieġ? Kejkijiet irqiq ta 'gallettini, soufflé jew parfait li jintlibsu perfettament jarmonizzaw ma' saff ta 'krema ħafifa bbażata fuq il-jogurt. Bħala ornament, tista 'tagħżel kejk sponża u frott frisk. Din il-kombinazzjoni mhix biss aqwa fit-togħma, iżda mhux għolja wisq fil-kaloriji - li hija importanti għad-deżerta.
Kejkijiet tieġ minn mastika: ideat ta 'dekorazzjoni festiva
Il-mastika tal-ħelu hija materjal tal-plastik speċjali użat biex iżejnu l-kejkijiet. Bl-għajnuna ta 'mastika miżbugħa, tista' tinħoloq varjetà ta 'elementi ta' dekorazzjoni (fjuri, pitturi, figurini, iskrizzjonijiet), xi kultant isiru kompożizzjonijiet kumplessi sħaħ. X'inhu l-mastic? Ġelatina, trab taz-zokkor, addittivi tal-ikel u żebgħa naturali li tittiekel - flimkien dawn il-komponenti jistgħu "dawwar" il-kejk tat-tieġ fid-dekorazzjoni prinċipali tat-tabella festiva.
Imla għal kejkijiet tieġ - tagħżel l-aħjar!
Il-mili huwa l- "enfasi" prinċipali ta 'kull kejk, li l-għażla korretta tagħha tiddependi fuq l-impressjoni ġenerali tal-postraġġ deżert. Naturalment, kulħadd għandu l-preferenzi tagħhom ta 'togħma. Allura għandek tipprova tagħżel l-iktar għażla aċċettabbli, li kulħadd se jixtieq fil-banquet tat-tieġ. Allura, x'tagħmel il-confectioners? Ikkunsidra l-aktar għażliet ta 'mili Delicious għal kejkijiet tieġ.
Frott u berry
Il-mili għal kejk ta 'frott jew berries frisk dejjem jagħti d-deżerta togħma unika tas-sajf. Dawn ir-rigali għan-natura jintużaw bħala ingredjent għall-preparazzjoni tal-krema, u bħala l-mili prinċipali - is-sopere tal-frott.
Il-kejk tat-tieġ tal-gallettini se jakkwista t-togħma delikata, jekk il-kejkijiet jitnaddfu bil-mousse berry ppreparat (frawli, tut, blueberry). Tinsiex dwar il-mili! Għal dan il-għan, brandy, likur jew ġulepp ħelu huwa adattat.
Kurda u jogurt
Il-mili tal-kejk taż-żwieġ minn ġobon domestiku huwa offerta u ħafif, li huwa kombinat perfettament ma 'ħafna tipi ta' kejkijiet (gallettini, kejkijiet tal-peprin, cheesecake). Il-muss tal-jogurt bil-mili tal-berry huwa wkoll adattat ħafna għall-mili ta 'kejkijiet u deżerti oħra. Sturdament fit-togħma u b'kaloriji baxxi!
Krema - krema qarsa jew krema
Il-verżjoni klassika tal-mili għall-kejk. Madankollu, għall-preparazzjoni ta 'krema qarsa krema bħal din għandha tkun l-aktar reëenti - inkella d-deŜerta għandha takkwista togħma aëiduŜa. Fis-sħana tas-sajf, il-krema qarsa jew il-krema għandhom jitħejjew qabel il-bidu taċ-ċelebrazzjoni, u l-kejk lubrikat għandu jittieħed f'post frisk.
Tieġ Dekorazzjoni tieġ
Hemm diversi modi biex iżejnu kejk, billi tuża materjali differenti u elementi dekorattivi Delicious. Hawnhekk tiftaħ qasam wiesa 'għall-fantasija tal-confectioner. Allura, ejja nibdew joħolqu kapolavur!
Ċikkulata glaze
Għat-tisjir, ser ikollok bżonn butir, ħalib ikkondensat u trab tal-kawkaw - nieħdu 1 ħġieġ kull darba. Aħna iddewwbu l-butir fi saucepan fuq sħana baxxa, żid ħalib ikkondensat u trab tal-kawkaw. Ingredjenti, waqt li tħawwad kontinwament, issajjar ftit minuti. Meta l-glaze tkun lesta, aħna npoġġuha fuq il-wiċċ tal-kejk. Biex tiskopri b'suċċess il-kulur taċ-ċikkulata skura, aħna żid ornamenti minn żibeġ ta 'l-omm tal-perla, fjuri tal-mastika, frott frisk jew frott żgħir. Bit-silġ taċ-ċikkulata, jinkisbu l-kejkijiet tieġ isbaħ.
Sugar Mastic
Id-dekorazzjoni tal-kejk tat-tieġ tista 'tkun ikkulurita jew mastika bajda, li minnha huwa faċli wkoll li tagħmel figuri u oġġetti differenti għal dekorazzjoni. Ingredjenti għall-mastika: ħalib f'forma ta 'trab (160 g), zokkor trab (160 g), ħalib ikkondensat (200 g), meraq tal-lumi (2-3 tablespoons), cognac (1 tsp).
Sift permezz ta 'zkuk trab għarbiel - aħjar darbtejn. Żid it-trab tal-ħalib u ħawwad. Imbagħad aħna ferraħ il-ħalib ikkondensat u beda bil-mod itaffi l-għaġina, gradwalment żżid il-meraq tal-lumi. Wara 10 minuti, għandek tieħu massa elastika ta 'kulur pjaċevoli matte dawl, li jekk meħtieġ jista' jkun "ikkulurit" b'kuluri kkuluriti tal-ikel.
Issa aħna nibdew biex iżejnu l-kejk tat-tieġ. Għażla waħda hija li tkopri l-wiċċ tal-kejk bil-mastika ħafifa, u mbagħad dekorazzjoni b'ċifri ta 'materjal ikkulurit.