- Tewm - 2 Snien
- Pejst taċ-Ċili - 1 Art. kuċċarina
- Żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Il-bżar iswed - 1/2 Il-kuċċarina
- Ilma - 1 st. kuċċarina
- Sider tat-Tiġieġ - 500 Gramma
- Weraq ta 'l-insalata - 150 Gramma
- Piper aħmar - biċċa 1
- Tadam - 1/2 Biċċiet
- Qamħ imsajjar (mazun) - 1 Piece
- Basal aħmar - 1 biċċa
- Cilantro (qatta) - biċċa 1
- Ċipps tal-patata - 10 biċċiet
- Ġobon Cheddar - 110 Gramma
- Avokado - 1 Piece
- Ġir - 1 biċċa
Allura, l-ewwel naddaf u qatli b'mod fin it-tewm tagħna. It-tewm imfarrak jitħallat mal-melħ, il-bżar, iż-żejt taż-żebbuġa u l-bżar tat-tuffieħ. Ferra ftit ilma, ħallat. Poġġi l-immarinar riżultanti fit-tiġieġ tagħna. Ħalli l-immarinat tat-tiġieġ għal mill-inqas 15-20 minuta - għalhekk se jkun ħafna aktar tastier, hekk ma għaġla. It-tisjir mhux dejjem isofri a hurry :) Friġġ it-tiġieġ imnaddfin fuq il-grill. Madwar 10 minuti fuq iż-żewġ naħat. Ipprepara l-ħxejjex kollha tagħna għall-ipproċessar. It-tajn kollu, aħna ser nieħdu l-qamħ barra mill-cob. Basal aħmar maqtugħ f'ċriek irqiq (jew semi-ċrieki, bħala aktar bhalu). Ħawwad il-ħaxix kollu fi skutella insalata. Dwar it-tqattigħ ma ngħid xejn - qatgħa bħal xi ħadd jħobbha, mhuwiex importanti. Nippreferi dawk żgħar. Aħna nfirxu l-ġobon maħkuk fuq il-ħxejjex. Is-sider tat-tiġieġ huwa mqatta '(għal darb'oħra, hekk kif xi ħadd iħobb - Iqattaha kif inhu fuq ir-ritratt) u żidha ma' l-insalata. Ħawwad b'mod preċiż - u l-insalata bit-tiġieġ grilled hija lesta! Bon appetit!
Noti: 4