- Kaboċċi - 1,5 Kilogramm
- Pikant Bulgaru - 2 Kilogrammi
- Tadam - 2 Kilogrammi
- Karrotti - 0.5 Kilogramma
- Basal - 0.5 Kilogramm
- Zokkor - ħġieġ 1
- Żejt tal-ġirasol - 0.5 kikkri
- Ħall - 1 kuċċarina
- Tursin (qatta) - biċċa waħda
- Melħ - - Biex togħma
- Pejst iswed (piżelli) - 1 kuċċarina
Kif tipprepara insalata tal-kaboċċja għax-xitwa? Nissuġġerixxilek riċetta sempliċi pass pass: 1. Aħsel u naddaf il-ħxejjex kollha miż-zkuk: kaboċċa, bżar Bulgaru ħelu, tadam, karrotti, basal u tursin. 2. Aqbad il-kaboċċa. Neħħi l-istrixxi rqaq tagħha. 3. Grate l-karrotti fuq grater. 4. Aqta 'l-bżar fi strixxi. 5. Naqqas it-tadam fi flieli. 6. Aqta 'b'mod fin il-basla u t-tursin. 7. L-ħxejjex imqatta 'kollha jitħalltu fi skutella kbira, żid iz-zokkor, iż-żejt tal-ġirasol, il-melħ. Kollha jinħall mill-ġdid u ħalliha taħsad għal siegħa. 8. Filwaqt li l-insalata tiġi infuża, aħsel u sterilizza l-vażetti u l-għotjien għal 10-15-il minuta. 9. Wara li l-insalata tkun ġiet maħduma għal siegħa, għadu jagħli f'panza bil-bżar (bżar) u kuċċarina ta 'ħall. Ħallih jitlaq għal madwar 15-il minuta 10. Imbagħad aqleb ġo vaġett, poġġiha fuq il-kutra fuq l-art u għatti b'kappa sħuna fuq nett. Wara l-lejl, ibgħat lil kantina jew post ieħor kiesaħ. Igawdu x-xitwa u s-sajf bi insalata tal-kaboċċa mill-isbaħ!
Inbejjed: 5-8