- ilma sħun - 1/3 tal-ħġieġ (refuelling)
- għasel (jew ġulepp tal-agave) - 3 Art. mgħaref (dressing)
- Zalza tewm CHILI - 3 st. mgħaref (dressing)
- Zalza tas-sojja - 1 st. kuċċarina (dressing)
- meraq tal-ġir li għadu kif ġie mbuttat - 1/4 ħelu tal-ħġieġ (2 qxur)
- melħ - 1/4 kuċċarini (dressing)
- tofu - 360 Gramma
- Zalza tas-sojja - 2 kuċċarini
- ippakkjar ta 'taljarini tar-ross irqiq - biċċa 1 (240 g)
- ħjar medju - biċċa 1
- bżar tal-qampiena aħmar - 1/2 kikkra
- bozza ħamra żgħira - biċċa 1
- karrotti - 1/3 Tazza
- weraq tal-mint - 1/4 Tazza
- karawett - 1/4 Ħġieġ (gremolata)
- mint - 3 punti. mgħaref (gremolata)
1. Biex tagħmel il-zalza, ħallat l-ingredjenti kollha flimkien. Imwarrba. 2. Aqta 'b'mod fin il-ħjara, il-bżar tal-qampiena u l-basal. Itħan il-karrotti u l-weraq tal-mint. Qamħirrum maqtugħ fi tmien rettangoli ugwali, imbagħad qatgħathom fi trijangoli twal. Poġġi l-tofu f'saff wieħed fuq dixx kbir u ferra 6 imgħaref tal-mili. Ferra wkoll il-tofu bi 2 kuċċarini ta 'zalza tas-sojja. Ħallat tofu waqt li tkun qed tisma 'l-bqija ta' l-ingredjenti. 3. Ipprepara l-taljarini tar-ross skond l-istruzzjonijiet - ilma għalli, itfi n-nar u ħoll it-taljarini għal madwar 8 minuti. Wara t-tisjir, armi t-taljarini fi colander u laħlaħ taħt ilma kiesaħ għal minuta, sakemm ikun imkessaħ kompletament. Imwarrba. 4. Żid il-weraq kollha tal-ħxejjex u tal-mint lit-taljarini. Ħawwad l-idejn. 5. Żid ir-riforniment u t-taħlita. Poġġi fil-friġġ. 6. Biex issajjar il-gremolate, ħallat il-karawett b'żebgħa mqatta 'fi skutella żgħira. 7. Preheat qali tal-qali tal-ħadid fondut jew grill pan fuq sħana medja. Sprinkle il-pan biż-żejt. Fry il-tofu fuq kull naħa għal 3 sa 4 minuti. Erġa 'imla t-tofu li fadal fl-insalata. 8. Poġġi t-taljarini b'ħxejjex fuq pjanċa, żid ftit flieli ta 'tofu u sprinkle bil-gremolata. Iservu l-insalata bi flieli tal-ġir u żid it-tewm.
Noti: 6