Insalata Insalati tar-Rebbiegħa fuq riċetti Franċiżi qegħdin dejjem aktar jiġbdu l-attenzjoni tiegħi. Anki ingredjenti familjari u familjari jiksbu togħma ġdida, huwa meħtieġ biss li tinbidel il-mod tat-tisjir ftit. F'din l-insalata, l-ingredjenti jinqatgħu f'folji separati. L-insalata ssir immedjatament fi skutella tas-servizz, li sempliċement titpoġġa fuq ftit ta 'kull ingredjent. Minflok zalza Franċiża "Vinaigrette", li ġeneralment tikkonsisti f'taħlita ta 'żejt u ħall bil-melħ u bżar, din l-insalata tuża biss butir, u l-aċidu naturali huwa mogħti minn kiwi mqatta' b'mod fin. Fit-tradizzjonijiet ta 'l-insalati Franċiżi, l-bajda tintuża hawnhekk, tinqata' f'taqqajna u tintemm għollieq ta 'ħxejjex. Dan jagħti salinita 'għall-insalata, sabiex l-insalata tista' tiġi servita għall-kolazzjon u l-pranzu.
Ingredjenti:- Kaboċċa, Beijing 300 g
- Ħjar 1 pc.
- Radish 5 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Tursin frisk 3 g
- Melħ 1 pinch
- Bżar iswed 1 pinch
- Żejt ta 'ġewż 50 ml
- Pass 1 Ipprepara l-ingredjenti meħtieġa: Peking kaboċċi, ħjar, ravanell, bajd iebes, kiwi, tursin, żejt tal-ġewż.
- Pass 2 Tqaxxir irqiq tal-kaboċċa ta 'Beijing.
- Stadju 3 Ħjar maqtugħ f'ċirku rqiq jew nofsijiet.
- Pass 4 Aqta 'r-ravanell fl-iżgħar ċrieki b'cutter tal-ħaxix jew shredder. Tista 'tuża qtugħ dehret.
- Pass 5 Aqta 'biċċiet żgħar ta' kiwi.
- Pass 6 Poġġi l-pjanċi tal-platti għal diversi mgħaref tal-kaboċċi, il-ħjar, ir-ravanell u l-kiwi, imbexxex bit-tursin mqatta 'b'mod fin.
- Pass 7 Ħallat iż-żejt tal-ġewż (tista 'tieħu ż-żebbuġa jew xi ħaxix) bil-melħ u l-bżar.
- Pass 8 Ferra l-insalata biż-żejt, imqiegħed fuq par ċrieki ta 'bajd iebes - u tista' tgawdi t-togħma friska ta 'l-insalata.