Insalata tax-Xitwa bil-brodu tal-fażola L-insalata hija ppreparata mill-karrotti, brodu tal-fażola, porzjon żgħir ta 'patata maqsum b'żerriegħa tal-ġulġlien u mgeżwra fi weraq mgħollijin tal-Kaboċċa ta' Peking. Dan is-sett u sservi jikkorrispondi ma 'tabella tal-festi, normalment fuq Rozhdetsvo, iżda wkoll din l-insalata se tkun perfettament jekk jogħġbok f'jum il-lejl. Nissuġġerixxi għall-konsiderazzjoni tiegħek din ir-riċetta u l-burdata tajba kollha, u kif dejjem tistenna r-reazzjonijiet!
Ingredjenti:- Badyan (star anise) 4 stilel
- Kaboċċa Peking 450 g
- Sesame White 1 tbsp. l.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Karrotti 100 g
- Bean sprouts 100 g
- Lemon 1 pc.
- Bżar iswed 1 pinch
- Melħ 4 pinch
- Tewm 1 sinna
- Kurrat 20 g
- Zalza tas-sojja 1 Tsp.
- Brodu tal-ħxejjex ta '100 ml
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 20 ml
- Pass 1 Ipprepara l-ingredjenti kollha: karrotti, kaboċċi tal-fażola, kurrat, kaboċċa Ċiniża, kibers, bajd, żejt tal-ġirasol, zalza tas-sojja dlam, anisi, ġulġlien u snien (8 biċċiet).
- Stadju 2 Aqta 'l-basal b'mod fin u għafas it-tewm permezz tal-istampa.
- Pass 3 Ħallat l-ingredjenti kollha tal-likwidu: għafas il-meraq tal-lumi 2 tbsp. L., brodu, butir u soy sauce.
- Pass 4 Fi platt reżistenti għas-sħana, l-ingredjenti likwidi bit-tewm u l-basal jinġarru u jitneħħew immedjatament mill-platt.
- Pass 5 Ġunġlien ftit fry mingħajr żejt sakemm kannella dehbi.
- Pass 6 Il-bajd ftit jixxaqqaq u fry f'pan sħun b'kisja li ma twaħħalx fuq diversi qatriet ta 'żejt, biss fuq naħa waħda. Sprinkle l-omelet b'żerriegħa tal-ġulġlien.
- Pass 7 Fl-ilma jagħli agħti qatgħat f'qatet irqiq ta 'karrotti u rimjiet ta' legumi. Għalli għal minuta. U immedjatament aħna għandna timla b'ilma kiesaħ.
- Pass 8 Tortilla sħuna maqtugħa f'4 partijiet, u mbagħad kull wieħed ieħor fuq strixxi.
- Pass 9 Fuq l-ilma jagħli bl-istilel ta 'l-anisi nibnu banju għall-weraq tal-kaboċċi. L-ikbar weraq 8 huma melħ, bżar u evapora f'banju, u għalaq l-għatu għal madwar 2 minuti.
- Pass 10 Aħna jiffurmaw ċirku minn 2 weraq u waħħalha fuq iż-żewġ naħat bil-paletti tas-snien. Aqta 'l-kaboċċja li fadal bil-mod u poġġiha fil-qiegħ.
- Stadju 11 Poġġi l-istrixxi ta 'omelet fuq nett. Imla bil-zalza.
- Pass 12 Imbagħad imla l-quċċata bil-karrotti bi sprouts. Aħna finitura b'asterisk. Immedjatament innotifikat fuq il-porzjon tal-mejda. Bon appetit!