- Faqqiegħ abjad - 300 Gramma
- Weraq tal-ħass - - Togħma (Adattat għal kważi kull tip ta 'insalata u fil-kwantità li tixtieq l-aħjar)
- Karawett - 50 Gramma
- Żejt veġetali - 3 Art. mgħaref (Żewġ mgħaref għall-fjuwil mill-ġdid, wieħed għall-qali tal-faqqiegħ)
- Meraq tal-lumi - biċċa 1
- Għasel - 1 kuċċarina
- Ħall Balsamiku - 1 st. kuċċarina
- Melħ - - Biex togħma
- Pejst ġdid frisk - - Biex togħma
Faqqiegħ abjad nadif, qoxra l-art u z-zkuk, maqtugħ il-partijiet iebsa u bil-ħsara, laħlaħ ftit drabi u nixxef fuq xugaman. Aqta 'flieli rqiq jew ċangaturi - kif tixtieq. Aħsel il-weraq tal-ħass, imqaxxar f'kolander, imbagħad nixxef. Saħħan il-qali mingħajr żejt u karawett ħafif, waqt li tħawwad kontinwament bi spatula tal-injam, sabiex ma tiħux. Ipprepara riforniment: għasel itħan biż-żejt (tista 'żebbuġ, iżda bil-karawett - huwa biss bomba!), Meraq tal-lumi, melħ u bżar. Fl-istess pan, fejn il-karawett kien inkaljat, fi kwantità żgħira ta 'żejt, fry il-faqqiegħ sakemm ikun aħmar. Ħafif ikessaħ. Fuq pjanċa ċatta kbira biex tifrex il-weraq tal-ħass, iddeskrivi l-faqqiegħ sħun u ħallat il-ġewż. Fuq b'biċċa dressing.
Porzjonijiet: 3-4