- dqiq - 2 1/2 kikkra
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina
- melħ - 1 kuċċarina
- Butir imrattab - 110 Gramma
- zokkor - 2 kikkri
- bajd - 2 biċċiet
- ippakkjar ta 'ricotta - 1 biċċa (450 g)
- meraq tal-lumi - 3 Art. mgħaref (flimkien ma '3 imgħaref ta' meraq tal-lumi fil-glaze)
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina (flimkien ma '1 kuċċarina qoxra tal-lumi fil-glaze)
- trab taz-zokkor - 1 1/2 Tazzi (glaze)
1. Preheat il-forn għal 190 grad. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ. Imwarrba. 2. Fi skutella kbira, ħallat il-butir u z-zokkor. Bil-miksers, ħawwad il-butir u z-zokkor sa konsistenza krema, għal 3 minuti. Żid il-bajd wieħed f'ħin u l-fuħħar. 3. Żid ricotta, meraq tal-lumi u zest tal-lumi. Taħbit. 4. Ħawwad bit-taħlita tad-dqiq. Tieħux whisk! 5. Itwi ż-żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Mgħarfa l-għaġina fuq il-folja tal-ħami, billi tuża madwar 2 tablespoons ta 'għaġina għal kull cookie. Imsaħ għal 15-il minuta, sakemm il-kulur tad-deheb ikun ċar. Ħu l-cookies mill-forn u ħallih jiksaħ fuq il-folja tal-ħami għal 20 minuta. 6. Biex tagħmel l-glaze, ħawwad it-trab taz-zokkor, il-meraq tal-lumi u l-għaġla tal-lumi fi skutella żgħira sakemm tkun bla xkiel. 7. Drizzle madwar kuċċarina ta 'glaze fuq kull gallettita mkessħa. Livell bir-reqqa. Ħalli l-glaze tiffriża għal 2 sigħat.
Inbejjed: 4-5