Xorb tax-Xitwa Glintwein - xorb tax-xitwa ta 'l-alkoħoliku sħun. Huwa kkunsmat fi kwantitajiet kbar biss meta jiġrilu kiesaħ barra. Biex tagħmel dan, l-inbid huwa msaħħan bi ħwawar, iżda mhux mgħolli. Uża inbid mulled immedjatament wara l-preparazzjoni. Ma tistax nerġgħu nsaħħnu l-inbid mielaħ - ser titlef kompletament il-bukkett kollu ta 'togħmiet u togħmiet li ħloqjt. Hemm ħafna riċetti għall-inbid mielaħ. Jiena nipproponi li nagħmel inbid imqadded biż-żieda ta 'ġinġer, kardamomu u oranġjo. Jirriżulta bukkett togħma eċċellenti, li naħseb li se jogħġbok ħafna.
Ingredjenti:- Inbid aħmar semi-niexef 380 ml
- Ilma 60 ml
- Carnation 5 pcs.
- Ġewż tan-noċemuskata 0.2 Tsp.
- Ġinġer xott 0.5 Tsp.
- Cardamom 3 pcs.
- Kannella bsaten 2 stick
- Orange 0.5 pcs.
- Zokkor 2 tbsp. l.
- Pass 1 Biex nagħmel inbid imqadded bil-larinġa għandna bżonn inbid semidriju aħmar, ilma, zokkor, oranġjo, qronfol, kardamomu, ġinġer u noċemuskata, bsaten tal-kannella.
- Stadju 2 Żid kannella, kardamomu, noċemuskata, qronfol, ġinġer sa l-ilma.
- Stadju 3 Aħsel l-oranġjo, qatgħat f'qatgħat u żid mal-ħwawar.
- Pass 4 Ġib it-taħlita għal tagħli u għalli għal 2 minuti.
- Pass 5 Ixxotta l-kok pikkanti mill-ħwawar.
- Stadju 6 Żid iz-zokkor, ħawwad sakemm jinħall iz-zokkor.
- Stadju 7 Żid l-inbid.
- Stadju 8 Saħħan it-taħlita għal 60-70 ° C. Taħżenx b'xi mod. Għal dan, huwa aħjar li ma tmurx lil hinn mill-pan waqt it-tisħin.
- Pass 9 Ferra l-inbid fl-inbejjed speċjali ta 'ħġieġ ħoxn b'manka kbira, żid ftit flieli ta' lewn il-larinġ u sservi immedjatament.