- Kurrant aħmar - 400 Gramma
- Zokkor - 2/3 Tazzi
- Lamtu - it-3 st mgħaref
- Meraq tal-lumi - 1 st. kuċċarina
L-ewwel, aħna togħrok mill-għarbiel maħsul u imqaxxar berries ħomor tal-passolina ħamra. Agħfas il-meraq mill-berries. Poġġi l-polpa li jkun fadal f'taperina, ferra l-ilma (madwar wieħed u nofs litru), aqleb, issajjar 10 minuti oħra u neħħi mis-sħana. Iffiltra, tpoġġi z-zokkor, ftit meraq tal-lumi, poġġiha lura fuq in-nar, ġibha għal togħlija u issajjar sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Aħna jikbru l-lamtu fil-meraq tal-passolina ħamra li jkun fadal wara l-ewwel pass. Il-meraq bil-lamtu mdewweb fiha jitferra ġulepp taz-zokkor jagħli, ħawwad, għal darb'oħra ġiegħel togħlija u neħħi min-nar. Ftit kiesaħ - u tista 'sservi għat-tabella.
Inbejjed: 7-9