Għal 4 porzjonijiet:
600 g tas-salamun flett, meraq tal-lumi, 30 g tursin mqatta ', 50 gramma ta' ċrieki tal-basal, 2 bajd, 3 tablespoons dieta ġobon cottage, 2 tablespoons breadcrumbs, 5 tablespoons cornflakes, 2 tadam, melħ, 3 tablespoons mayonnaise , 200 g ta 'krema qarsa, 5 tablespoons ta' żejt veġetali.
Preparazzjoni:
1. Ħut mqatta 'b'mod fin, ferra l-meraq tal-lumi, żid it-tursin, nofs kokla ħadra u melħ. Ħallat il-bajd, ħallat ma 'ġobon tal-qoton, biċċiet tal-ħobż u biċċiet ta' ħut Balls irrumblati minn laħam ta 'l-art u roll f'qxejn tal-qamħ mitħun.
2. Aqta 't-tadam bl-ilma jagħli, qaxxar, imqatta' fin. Ħallat mal-mayonnaise, il-krema qarsa u l-basal tar-rebbiegħa. Melħ.
3. Fry il-blalen tal-ħut f'żejt veġetali (8 minuti), poġġi d-dixx fuq il-pjanċi u sservi bix-zalza tat-tadam.
Ħin tat-tisjir: 30 minuta.
F'porzjon wieħed, 580 kcal.
Proteini - 42 g, xaħmijiet -16 g, karboidrati - 66 gramma
Gambli Delicious fuq "kuxxin" ta 'noodles.
Għal 2 porzjonijiet:
200 g taljarini, melħ, 1 mazz ta 'ħabaq, 2 sprigs ta' klin, 1 tablespoon ta 'pine nuts, 1 tablespoon ta' ġobon maħkuk, 8 tablespoons ta 'żejt veġetali, bżar iswed bl-art, 6 gambli mhux maħduma kbar, 1 sinna tat-tewm.
Tisjir:
1. Għalli t-taljarini. Ħallat il-weraq tal-ħabaq ma 'ġewż, ġobon u 4 tablespoons ta' żejt veġetali. Staġun u tħallat it-taħlita f'likatur.
2. Qaxxar il-gambli sad-denb. Wara li tnaqqas id-dahar tas-serħan, neħħi l-insides dlam. It-tewm jgħaddi minn stampa u jissaħħan f'4 kmamar tal-ikel. mgħaref ta 'żejt veġetali flimkien ma' klin. Gambli tal-fry (1 minuta fuq kull naħa). Melħ u bżar.
3. Neħħi mis-sħana u ma tinxteredx mill-qali, sakemm isiru trasparenti (perjodikament pour b'żejt sħun). Ħallat taljarini ma zalza pikkanti. Fuq il-gambli.
Ħin tat-tisjir: 30 minuta.
F'wieħed li jservi, 185 kcal.
Proteini - 7 g, xaħmijiet -15 g, karboidrati - 7 g
Steak grilled bil-ħxejjex.
Għal 4 porzjonijiet:
3 qronfol ta 'tewm, 2 tablespoons ta' meraq tal-lumi, 1 kuċċarina imnixxef orejan, art Ċili, 7 tablespoons żejt veġetali, 4 steaks, 1 zunnarija, 1 basla, 1 tazza għads aħmar, 1 petio zokk tal-karamella, 1 bżar CHILI, 100 g ħass, 150 g ta 'qamħ fil-laned, 1 tablespoon ta' ħall balsamiku u mustarda.
Tisjir:
1. Nof it-tiġieġ tat-tewm u ħallat ma 'meraq tal-lumi, oregano, chili, 4 tablespoons żejt veġetali. Bżar. Ilaħħal il-laħam u ħalli għal siegħa.
2. Il-karrotti, il-basal u t-tewm jistrieħu maqtugħa f'kubi, żid għads. Melħ u ferra 2 tazzi ta 'ilma. Cook, kif indikat fuq l-ippakkjar ta 'għads. Karfus maqtugħin f'ċriek, CHILI, tneħħi ż-żrieragħ, - strixxi, ħass raspa f'biċċiet, kollha mħallta ma 'għads imsajjar u qamħ tal-bott.
3. Steaks għal fry. Insalata bil-ħall u l-mustarda. Melħ u bżar.
Ħin tat-tisjir: 30 minuta
F'wieħed li jservi 650 kcal
Proteini - 51 g, xaħmijiet - 35 g, karboidrati - 31 gramma
Steak taħt "kisja" ta 'basal.
Għal 4 porzjonijiet:
3 bozoz medji, 120 g ta 'butir, 2 flieli ta' ħobż għal toast, 1 kuċċarina ta 'mustarda, 20 g ta' qamħ tal-ħobż, melħ, bżar iswed bl-art, 4 steaks (180 gramma), 1 dining room. kuċċarina ta 'żejt veġetali, 125 ml ta' brodu, 1 kuċċarina ta 'ħxuna skuraża.
Tisjir:
1. Ferra l-basla f'20 g ta 'butir u poġġiet mill-qali. Ħobż maqtugħ fil-kubi u fry wkoll f'20 g ta 'butir. Poġġi lill-basal. Ħallat il-butir li jkun fadal, il-mustarda, il-ħobż. Staġun u ħawwad.
2. Steaks biex jinxef u fry tajjeb f'żejt veġetali (3 minuti fuq kull naħa). Poġġi l-laħam, melħ, bżar u kessaħ ftit. It-taħlita tal-basal tpoġġi saff oħxon fuq il-steaks, itaffi u "kannella" taħt il-grill.
3. Imla l-brodu b'xaħam mix-xiwi. Saħħan tgħalli u thicken. Staġun. Zalza tal-laħam u jservu bil-ħass u t-tadam taċ-ċirasa.
Ħin tat-tisjir: 30 minuta
F'wieħed li jservi 540 kcal
Proteini - 41 gramma, xaħmijiet - 36 gramma, karboidrati - 14 gramma