Bananaabred huwa lott li fih sorpriżi delizzjużi. L-ewwel, huwa d-deżerta. It-tieni, huwa ċikkulata. Int għadek żgħir? Xi ngħidu dwar in-nisġa - mmerraq, fragranti, artab u sorprendentement saturat? Il-ħlewwa tal-frott tal-banana hija enfasizzata bin-noti pikkanti tal-kawkaw dlam, u dan kollu - f'test elastiku tal-gallettini, li jiddewweb fil-ħalq. Barra minn hekk, huwa pjaċir biex issajjar: malajr, sempliċement, l-ebda proċessi kulinari kkumplikati u prodotti eżotiċi.
Ingredjenti:
- Dqiq - 175 g
- Soda - 1 Tsp.
- Zokkor - 200 g
- Banana - 200 g
- Żewġ Bajd
- Butir - 115 g
- Krema qarsa (kontenut ta 'xaħam ta' 15%) - 130 g
- Kawkaw - 60 g
Metodu ta 'tħejjija:
- Melt butir (jekk meħtieġ, krema tista 'tiġi sostitwita b'ħxejjex ippurifikat). Għaqqad f'kontenitur separat id-dqiq, il-kawkaw, iz-zokkor u l-krema qarsa, imbagħad żid is-soda. Għal aktar luminożità u rikkezza ta 'togħma, ta' min jieħu minflok zokkor abjad kannella, u l-kawkaw tas-soltu jinbidel ma 'alkalizzata dlam. Minflok il-krema qarsa, tista 'wkoll tuża jogurt jew krema tal-istess kontenut ta' xaħam
- Żid taħlita niexfa ta 'emulsjoni taż-żejt, bajd u flieli tal-banana. Jekk teħtieġ aktar deżerta "viskuża", ħu frott misjur iżżejjed, jekk ikun dens - biss misjur. Il-banana għandha tkun fragranti - sabiex it-togħma tagħhom tikkuntrasta tikkomplementa l-għaġina taċ-ċikkulata
- Ħallat jew aqbad il-miksers sakemm tkun bla xkiel u viskuż
- Ipprepara l-forma (preferibbilment twila u rettangolari): oħxonha minn ġewwa bil-butir, sprinkle bid-dqiq u ħawwad l-eċċess
- Poġġi l-għaġina fil-moffa, u tħalli ftit ċentimetri sax-xifer. Aqta 'l-flieli tal-banana u qiegħed fiċ-ċentru tal-biċċa tax-xogħol
- Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal 160 grad sakemm tkun lesta, iċċekkja l-kejk b'pinna. Ħalli d-deżerta kessaħ ftit fuq il-gradilja
- Kebbeb il-ħobż sħun b'film, mingħajr ma toħroġ mill-moffa. Ħalli bananaabrad għal ġurnata fil-friġġ - sabiex il-gallettina tkun partikolarment mmerraq