Vitamini A (retinol) u E (tokoferol) jappartjenu għall-grupp ta 'sustanzi bijoloġikament attivi li jinħallu fix-xaħam b'karatteristiċi antiossidanti, jiġifieri. Il-protezzjoni taċ-ċelloli mill-ossidazzjoni li tikkawża l-età tagħhom. Vitamina E (tokoferol) għandha l-abbiltà li tipproteġi l-vitamina A mill-ossidazzjoni kemm fl-imsaren kif ukoll fit-tessuti. Minn dan, aħna nikkonkludu: jekk il-korp m'għandux vitamina E, mhux se jkun jista 'jassorbi l-ammont meħtieġ ta' vitamina A, għalhekk dawn il-vitamini għandhom jittieħdu flimkien. Ejja nħarsu lejn l-utilità ta 'dawn il-vitamini.
L-ewwelnett, ta 'min jinnota li l-kliem "vitamina E" huwa isem kondizzjonali, li jimplika grupp ta' sustanzi. Hemm mill-inqas tmien sustanzi li jappartjenu għal dan il-grupp (4 tokoferoli u 4 tocotrienoli) u li għandhom effett simili fuq il-ġisem tal-bniedem.
L-isem "tokoferol" ġej mill-kliem Grieg "tos" u "phero", li fit-traduzzjoni jfisser - li jwelldu, procreation. L-ewwel esperimenti li saru fuq il-firien tal-laboratorju wrew li dawk l-annimali li rċivew ħalib li ma fihx vitamina E tilfu l-kapaċità tagħhom li jirriproduċu. L-irġiel kellhom atrofija ta 'testikoli, u fin-nisa, il-frieħ kollha mietu fl-utru. Barra minn hekk, il-vitamina E tinibixxi l-formazzjoni ta 'trombi, għandha l-abbiltà li tnaqqas l-uġigħ b'artrite artikolari, teħles il-fwawar waqt il-menopawsa, tista' tnaqqas il-livell ta 'insulina fid-demm, li hija importanti ħafna għal dawk li għandhom problemi kardjoloġiċi. arterjosklerożi tal-vini tad-demm. Skont l-aħħar dejta, il-vitamina E tista 'tintuża biex tikkura r-rewmatiżmu. Ħafna drabi huwa preskritt fit-tqala, jekk hemm theddida ta 'terminazzjoni tat-tqala.
Ħafna minn hekk, il-vitamina E tintuża mill-kożmetiċi. Huwa miżjud ma 'kull tip ta' kremi u maskri għas-saturazzjoni ta 'l-ossiġnu u t-tiġdid tal-ġilda.
Il-biċċa l-kbira tal-vitamina E tinsab f'żejt tal-qamħ. Wieħed mis-sorsi ewlenin ta 'vitamina E huma ż-żjut veġetali kollha possibbli. Rich fil-kontenut ta 'din il-vitamina huwa żerriegħa tal-ġirasol, lewż, karawett. B'nuqqas ta 'vitamina E, huwa rrakkomandat li d-diversifikazzjoni tal-menu tinbidel bi sprouts tal-qamħ, ħalib, fażola tas-sojja, bajd, insalata.
Ukoll din il-vitamina tinsab f'ħafna ħxejjex aromatiċi bħal dawn: ċikwejra, ħamra, alfalfa, kittien tal-kittien, weraq tal-lampun, wera ġenbejn.
Hypervitaminosis tal-vitamina E huwa estremament rari, għalhekk il-benefiċċju tiegħu għall-ġisem huwa ovvju.
L-isem tal-grupp ta 'vitamini A - karotenojdi, marru mill-kelma Ingliża zunnarija (zunnarija), peress li inizjalment il-vitamina A kienet ġejja mill-karrotti. Dan il-grupp għandu madwar ħames mitt karotenojdi. Meta jinbelgħu, il-karotenojdi jduru għal vitamina A.
Il-Vitamina A hija utli għaliex tipproteġi kontra l-irjiħat u l-influwenza, peress li hija importanti ħafna fil-ġlieda kontra l-infezzjoni. Huwa importanti li jekk ikollha fid-demm tat-tfal tgħinhom jittrasferixxu ħafna mard b'mod aktar faċli bħall-ħosba jew il-polka tat-tiġieġ.
Ukoll, il-vitamina A għandha rwol importanti fil-formazzjoni ta 'snien u għadam. Tippromwovi l-umidifikazzjoni tal-kantunieri ta 'l-għajnejn u ssaħħaħ il-viżjoni bil-lejl. Jipprevjeni l-katarretti u jtejjeb il-vista.
Il-Kosmetoloġija tuża retinojdi - analogi sintetiċi ta 'retinol, minħabba l-kapaċità tagħha li terġa' ġġib it-tessuti tas-saff ta 'fuq tal-epidermide. Jiġifieri Vitamina A taċċellera l-proċess tal-fejqan tal-ħsara tal-ġilda.
Retinol huwa wkoll meħtieġ għall-iżvilupp normali ta 'l-embriju, għalhekk huwa rrakkomandat li tittieħed waqt it-tqala. Huwa neċessarju li jiġi nutritt tfal u jnaqqas ir-riskju ta 'tfal li għandhom piż żejjed.
Proprjetà importanti ta 'vitamina A u β-karotên hija l-utilità tagħhom fil-prevenzjoni u t-trattament tal-kanċer, minħabba li huma kapaċi jevitaw li jerġgħu jitfaċċaw tumuri. Huma għandhom ukoll il-kapaċità li jipproteġu ċ-ċelloli tal-moħħ mill-qerda. U azzjoni antiossidant tgħin biex tipprevjeni mard tal-qalb u ta 'l-arterja.
U l-aħħar riċerka ta 'xjentisti wriet li l-vitamina A tgħin iżżomm livell kostanti ta' zokkor fid-demm, li jagħmilha possibbli għall-insulina biex taġixxi b'mod aktar effettiv. Ukoll, skont l-aħħar dejta, ammont suffiċjenti ta 'vitamina A fid-demm jgħin biex l-emorraġija tiġi trasferita għall-moħħ aktar faċilment.
Ħu l-vitamina A għandha tkun bi qbil strett mad-doża tal-età, peress li l-ipervitaminosis hija possibbli.
L-aħjar sorsi ta 'vitamina A huma żejt tal-ħut u fwied. Fit-tieni lok hemm butir, krema, isfar tal-bajd u ħalib sħiħ. Fil-prodotti taċ-ċereali u l-ħalib xkumat mhijiex kontenut kbir ta 'vitamina. U fil-laħam taċ-ċanga, il-preżenza tiegħu, ukoll, hija insinifikanti ħafna.
Sorsi veġetali ta 'vitamina A huma, l-ewwel nett, karrotti, bżar ħelu, qara ħamra, tursin ħodor, piżelli, basal aħdar, sojja, berquq, ħawħ, għeneb, tuffieħ, dulliegħa, ċirasa ħelwa, bettieħa. Barra minn hekk, din il-vitamina tinstab fil-ħxejjex aromatiċi - bużbież, għeruq tal-burdock, alfalfa, ċomb, ħafur, pepermint, salvja, sorrel, pjantaġġun, eċċ.
Għandu jiġi mfakkar li l-ħxejjex li fihom il-vitamini li jinħallu fix-xaħam għandhom jittieklu b'ammont żgħir ta 'xi xaħmijiet. Per eżempju, it-tadam jista 'jitferra bil-ġirasol jew żejt taż-żebbuġa, żid ftit krema jew krema qarsa mal-karrotta, eċċ. dan jgħin il-vitamina biex tiddiġerixxi aktar.
Issa taf kollox dwar il-ħxejjex u l-frott li fihom il-vitamini A u E. Tkunu b'saħħithom!