Hemm sitwazzjonijiet meta għandek bżonn biex tipprepara malajr għall-wasla f'daqqa tal-mistednin. Pereżempju, il-ħbieb irrapportaw li huma sejħu lill-mistednin jew lir-raġel imsejjaħ mix-xogħol u qal li kien se jġib id-dar mal-kollegi tiegħu. U x'tagħmel? Naturalment, għandek bżonn urġenti li tissottometti xi ħaġa lit-tabella. Tinkwetax, dejjem hemm xi ħaġa li tista 'tinstab fil-friġġ, li minnha tista' tagħmel buffet eċċellenti. Imma avża lill-klijenti bil-quddiem li għandhom jixtru x-xorb infushom.
Aħna noffrulek xi snacks sempliċi u ta 'malajr li kull mistieden se jixtieq.
Canape
Dan snack l-ewwel deher fi Franza. Il-kanapani huma żgħar, 0.5 ċm għolja, li jiżnu bejn 60-80 gramma ta 'barraxa, mimli b'kontenut differenti (ġobon, laħam, patata, ħxejjex, ħut, tjur, eċċ). Normalment il-kontenut tal-canape huwa mħawwel fuq il-shpakkazlami. Jekk ma jkunx hemm skewers, ħuha b'idejk. Il-kannamieli huma ddisinjati għal gidma waħda, u għalhekk huma servuti fi kwantitajiet kbar u preferibbilment bi mili differenti. Aħna noffrulek riċetti sempliċi, iżda fl-istess ħin oriġinali u attraenti.
Għal erba 'persuni ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin: ħobż jixbaħ bin-nuħħala jew ħobż griż - 300-400 gramma, 5 bajd (imsajjar minn qabel), 300-400 gramma ta' patata (laħam, ħut, tjur), sinniet tewm, 30 ml ta 'żejt taż-żebbuġa u ftit tursin.
Il-ħobż għandu jinqata 'fi kwadri żgħar (2x2 cm), dan jista' jsir b'mudell speċjali. Ħobż imqatta 'fry fuq id-dehra masli tal-qoxra u mqiegħed fuq id-dixx biex iservi. Imbagħad ħobża tal-ħobż għat-tewm bit-tewm. Bajd maqtugħ f'nofs u qiegħed fuq il-ħobż. Nayaytsa huwa meħtieġ li titqiegħed patata. Jekk l-UV ikollu sikkina korrugata, imbagħad jużah u agħti l-forma mixtieqa. Fuq kull canapé, dekorazzjoni ma 'tursin. Il-kanampi huma lesti.
Tartotti
Il-kelma tartletka mill-Franċiż hija tradotta bħala kejk. Dan huwa basket żgħir ta 'għaġina mingħajr ħmira, sa dijametru ta' 10 ċm, fejn hemm snacks varji: ħut, patata, kavjar, laħam, insalati, snacks kesħin varji u l-bqija. Tartlets jistgħu jiġu servuti fuq pjanċa komuni, iżda kull tartla hija miksija bi xkora, u l-mistieden jieħu snack flimkien miegħu. Ukoll tartelli jistgħu jitqiegħdu fuq pjanċi separati għal kull guest. Jistgħu jinxtraw f'kull maħżen. Tartlets huma konvenjenti ħafna u prattiċi, minħabba li jistgħu jpoġġu kollox: snacks ħelu, qawwi, pikkanti, mielħa. Aħna ser naqsmu miegħek btala u riċetta faċli għal tartlets b'togħma sabiħa.
Għal erba 'persuni ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin: 20 tartla lest, 250-300 gramma ta' patata mgħaffġa, 150 gramma ta 'taħlita ta' ħaxix (piżelli ħodor, karrotti, basal, faqqiegħ, eċċ.), 50 grammi ta 'ġobon iebes, 150 gramma ta' bacon u 30 młolovikovoi żjut.
Imla kull tartla b'nofs patata mqaxxra u poġġihom fuq dixx. Ħawwad il-karrotti, il-faqqiegħ, il-bejken, il-basal, il-piżelli u l-ingredjenti l-oħra u ħafifhom f'żejt taż-żebbuġa. It-taħlita li tirriżulta hija mgħaffġa. Ferragħ il-ġobon u ħarraq kull tartla. Dak kollu, snack huwa lest.
Pjanċa tal-ġobon
Il-pjanċa tal-ġobon hija meqjusa dixx kompożizzjonali, li fuqha hemm mill-inqas erba 'tipi ta' ġobon. Bħala regola, hemm sitt gosti ewlenin li għandhom neċessarjament ikunu fuq pjanċa tal-ġobon: qawwija, pikkanti ħafna, pronunzjata, offerta, newtrali u friska. Għas-sbuħija, pjanċa hija mżejna b'ħafna frott, ġewż, ħodor jew ħxejjex. Paste-like u mwittija fuq din il-pjanċa mhijiex ippreżentata. Kif tiddetermina liema ġobon jikkorrispondi mas-sitt gosti? Ġobnijiet żgħar ta 'kulur abjad għandhom togħma friska, senpolen, tomm u togħma newtrali; togħma delikata għandha ġobon xaħmi (mogħoż u nagħaġ); Brie, columbia, camembert, shaurs se jagħtu togħma distinta, semisolid u varjetajiet iebsa se jkunu kuntenti bl-akutezza, u togħma qawwija ħafna hija karatteristika għal ġobon blu (livaro, kaklangar, epuas).
Il-ġobon għandu jinqata 'b'tali mod li f'kull biċċa hemm qalba u qoxra. Il-forma għat-tqattigħ tista 'tkun differenti: kubi, piramidi, briquettes u oħrajn. Slicer klassiku Russu huwa adattat biss għal varjetajiet ta 'ġobon iebes. Ġobon fuq il-pjanċa għandu jiġi stabbilit bħala pointer bil-mod li ġej: b'togħma newtrali, il-ġobon għandu jkun fil-livell ta '6, fiċ-ċentru - varjetajiet rotob, u fit-truf huma semisolidi u solidi. Għal pjanċa tal-ġobon kellu riħa pjaċevoli, huwa meħtieġ li titpoġġa fuq il-mejda siegħa qabel l-ikla. F'temperatura tal-kamra, jidhru l-aromi tal-ġobon.
Għal pjanċa tal-ġobon fl-ebda każ ma jkun innotifikat il-ħobż. Huwa maħsub li jinterrompi t-togħma vera tal-ġobon. Imma s-sikkina se tkun handy. Il-vetrina għal kull tip ta 'ġobon għandha tiġi servita sikkina separata, sabiex it-togħma ma tkunx tista' titħallat. Jekk ma jkun hemm l-ebda skieken, allura tista 'tuża skewers għal canapés. Ksyram inbid l-aħjar. L-aktar qawwi l-ġobon, il-qarsa għandu jkun inbid.
Għal erba 'persuni ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin: 200 gramma ta' kull tip ta 'siringa, 100 gramma (lewż, ġewż, foresta), 200 gramma ta' għeneb jew dati, 50 gramma ta 'żebbuġ, weraq ta' insalata ħadra (biex iżejnu l-pjanċa).
Poġġi weraq tal-insalata fuq il-pjanċa. Mill-quċċata, inxerrdu l-ġobon u dekorazzjoni tal-pjanċa biż-żebbuġ, il-frott u l-ġewż. Bon appetit!
Platt veġetali
Din l-għażla snack hija waħda mill-aktar faċli. Fiċ-ċentru tad-dixx hemm il-patata mgħollija u hija mdawra b'ħxejjex ħodor u mqatta '.
Għal erba 'persuni ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin: 12 tazza tal-patata (mgħollija), 200 gramma ta' faqqiegħ (żejtnija, champignons, fil-laned), brunġiel, 7 tadam, 1 basla, par ta 'sinna ta' tewm, 30ml ta 'żejt, 80 grammi ta' metan u rix ta '
Fl-ilma mielah, għalli l-patata u tpoġġihom fin-nofs ta 'dixx kbir. Dekoraw il-basla aħdar mqatta 'b'mod fin ma' ismetana. Neħħi l-brunġiel, il-basal u t-tewm u fry kollox fil-pan. Imbagħad poġġihom madwar il-patata. Poġġi l-faqqiegħ ħdejn il-brunġiel. It-tadam frisk jinqata 'f'biċċiet u tintemm il-kompożizzjoni. Dan id-dixx għandu jiġi servut bil-ħobż.
Taħlita taz-zalzett
Biex tipprepara dan l-ikla ħafifa, ser ikollok bżonn ta 'ħin żgħir ħafna. Id-dixx huwa simili għal pjanċa tal-ġobon, iżda minflok il-mistednin tal-ġobon jiġu servuti selezzjoni ta 'zalzett assortiti. Huwa aħjar li tagħżel fost ikel affumikat li għandu togħma tajba. Fuq pjanċa waħda jista 'jkun hemm sa tmien tipi ta' prodotti taz-zalzett.
Għal erba 'persuni ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin: 200 gramma ta' tipi differenti ta 'zalzett affumikat, 200 gramma ta' faqqiegħ imnaddfin, 3-4 tadam, 2-3 bżar ħelu u zalza (jistgħu jiġu sostitwiti b'ketchup).
Zalzett maqtugħ u qiegħed fuq pjanċa f'ċirku. Fin-nofs, qiegħed il-faqqiegħ, u l-bżar ħelu, maqtugħ fi strixxi. It-tadam għandu jinqata 'f'ċriek u jitqiegħed bejn zalzett. Fi skutella separata, isservi l-zalza tal-ġellewż. Bon appetit!
Kif tistgħu taraw, huwa faċli ħafna li tipprepara għal wasla f'daqqa ta 'mistednin. L-iktar ħaġa importanti hija li turi ftit immaġinazzjoni. Bħala snack, tista 'sservi kważi dak kollu li qiegħed fil-friġġ. Biss jeħtieġ li kulur ftit il-prodotti u poġġih fuq il-platt. Nisperaw li int u l-mistednin tiegħek ser igawdu r-riċetti snack tagħna.
Bon appetit!